起酥可頌面包生產(chǎn)線

面包成型機(jī)組

一 產(chǎn)品特點：

面包機(jī)主要用于各式面包，如含餡漢堡面包、法式面包、拉絲面包、毛毛蟲面包、蘋果面包、酥式月餅、老婆餅、綠豆餅、水晶餅、東北糖酥餅、包子、饅頭、壽桃等產(chǎn)品，本系列機(jī)型適用于自動化生產(chǎn)。

二 面包機(jī)介紹

面包機(jī)主要用于各式面包，如含餡漢堡面包、法式面包、拉絲面包、毛毛蟲面包、蘋果面包、酥式月餅、老婆餅、綠豆餅、水晶餅、東北糖酥餅、包子、饅頭、壽桃等產(chǎn)品，本系列機(jī)型適用于自動化生產(chǎn)。

三 面包機(jī)特點：

1.面皮經(jīng)過三道壓面輪及搟面裝置之輾壓延展，使面皮更有光澤、更加穩(wěn)定。

2.每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品之重量。

3.面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會因主機(jī)輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞。

4.經(jīng)過后一道主機(jī)壓面輪，面皮會落在主機(jī)輸送帶上，再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀。

5.若欲生產(chǎn)切塊產(chǎn)品，可打開分離式切臺之電源，并設(shè)定其切斷長度以決定產(chǎn)品之長度尺寸及重量大小。

6.具同步調(diào)速功能，操作更加方便。

四 ：

1.外圍配備采模塊化設(shè)計，可270度隨意變化

2.不破壞面皮組織、不發(fā)熱

3.產(chǎn)品重量、穩(wěn)定，誤差不超過5g

4.可彈性變化生產(chǎn)線（即搭配不同外圍配備，就可生產(chǎn)不同之產(chǎn)品）

5.可更換多組刀具以生產(chǎn)多樣化之產(chǎn)品

6.規(guī)格長度大小可調(diào)整設(shè)定

7.產(chǎn)品重量范圍：多功能包餡成型機(jī)根據(jù)產(chǎn)品需求調(diào)節(jié)產(chǎn)品長度和寬度，產(chǎn)品重量范圍15克~660克。

8.產(chǎn)能：（需視產(chǎn)品重量）捏斷產(chǎn)品：1000~6000個/每小時；切斷產(chǎn)品：1000~12000個/每小時

五 面包機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：

型號 面包生產(chǎn)線

功率 5.5kw

外型尺寸 54000×1300×1750mm

機(jī)器重量 1200KG

本系列機(jī)型適用于自動化生產(chǎn)。

六 產(chǎn)品特點：

1. 整機(jī)觸摸屏，光電控制，電腦存儲數(shù)據(jù)，操作簡單，自動化程度高；

2. 采用電器元件、性能穩(wěn)定；

3. 機(jī)組模塊化設(shè)計，多樣搭配方式；

4. 面團(tuán)表面光滑，不損傷面團(tuán)，焙烤的產(chǎn)品組織細(xì)致均勻，口感好；

5. 產(chǎn)品規(guī)格，長短、大小可調(diào)；

七 適用：

奶香面包、果醬面包、絲卷面包、土司、毛毛蟲、丹麥香頌手撕面包等；

羊角面包開酥生產(chǎn)線

該設(shè)備主要用于糕點或面包全自動包酥起酥！

一套設(shè)備可以帶多臺面包成型機(jī)、酥餅成型機(jī)

工藝流程：

面塊預(yù)壓搟薄延展---自動灌漿機(jī)機(jī)注油酥---自動包酥--繼續(xù)預(yù)壓搟薄延展---折疊（可選折疊次數(shù)，取決于要求成品的層次度）--再次預(yù)壓搟薄延展--分切成品---和成型機(jī)對接

產(chǎn)品特點：

采用技術(shù)，完成面塊的輸送、冷凍、搟薄、包油、疊層、整形、成型、入盤的全自動連續(xù)生產(chǎn)線，節(jié)省大量人力，了生產(chǎn)效率，提升產(chǎn)品的穩(wěn)定性，是生產(chǎn)丹麥、開酥類產(chǎn)品的設(shè)備。

適用：

丹麥牛角、手撕面包、酵母面包、起酥面包、香頌面包、松塔、各種派類產(chǎn)品。