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梨膏硬糖澆注生產(chǎn)線

一 設(shè)備工藝流程 ：
溶糖→ 熬糖→ 輸送→ 澆注→ 冷卻→ 脫?！?挑選→ 包裝→ 成品
1、技術(shù)參數(shù)：
（1）產(chǎn)量：50~100kg/h（視糖樣大小而定）
（2）澆注速度：25-35n/min
（3）壓縮空氣需求：1.6m3/min 0.6-0.8MPa（需方提供）
（4）工作環(huán)境：溫度 20-25℃ 濕度：50% （需方提供）
（5）整機(jī)功率：20KW/380V 50HZ
（6）整線長(zhǎng)度：2.5M
（7）每班所需人員：配料工藝師 1 名，熬糖工人 1 名，操作工 1 名，包裝工人 3 名

二 生產(chǎn)線設(shè)備組成

1 梨膏糖化糖鍋

型號(hào)及規(guī)格名稱：100L 化糖鍋
數(shù)量：1 臺(tái)
功率：15kw
材質(zhì)：內(nèi)膽 304 不銹鋼
外形尺寸：600*1300mm
備注：電磁加熱、配套電磁加熱主機(jī)、帶刮邊式攪拌、帶自動(dòng)控溫

2 梨膏糖半自動(dòng)澆注成型機(jī)

梨膏糖全自動(dòng)澆注成型機(jī)

3 型號(hào)及規(guī)格名稱：糖漿管道

數(shù)量：1 套
材質(zhì)：不銹鋼 304
備注：雙層，帶保溫

4 型號(hào)及規(guī)格名稱：澆注成型機(jī)組

數(shù)量：1 套
材質(zhì)：不銹鋼
備注：帶保溫，觸摸屏 PLC 自動(dòng)控制，帶自動(dòng)推模裝置
產(chǎn)量：50~100kg/h
澆注速度：20~35 次/分鐘
功率：3kw
外形尺寸：2500*800*2100mm

5 名稱： 電器

數(shù)量： 1 套
備注：配套觸摸屏、PLC、溫控探頭、繼電器、電源開關(guān)、接觸器等電器（如西門子、
歐姆龍、施耐德、正泰、德力西等）

6 模具

型號(hào)及規(guī)格名稱：平面模具
數(shù)量：100 塊（數(shù)量根據(jù)需求增減，100 塊起訂）
材質(zhì)：①鋁合金壓鑄成型，表面涂食品級(jí)特氟龍防粘涂層（金屬模）；
②食品級(jí)硅膠材質(zhì)，內(nèi)襯鋼板（硅膠模）
（①或②二選一，在同等克重，同等孔數(shù)的前提下，可以互換）
備注：在克重相同的前提下，單塊模具上可放置不同形狀
價(jià)格：（糖重 1~10g）60 元/塊*100=6000 元
（糖重 10~20g）65 元/塊*100=6500 元
（糖重 20~30g）70 元/塊*100=7500 元

一 概述

古法紅糖是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食品，對(duì)人體的好處更是不計(jì)其數(shù)。還是一種多元糖，含對(duì)人體有益的各種成分和微量元素，是溫補(bǔ)佳品。

古法紅糖塊傳統(tǒng)做法原始，衛(wèi)生程度堪憂。我公司依照古法工藝，采用現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)進(jìn)行熬煮，然后恒溫充填，是我們可以提供各種多姿多態(tài)的模具，使古法紅糖塊融入現(xiàn)代元素，更具商品競(jìng)爭(zhēng)力?？梢蕴砑硬煌氖巢淖龀刹煌πУ募t糖，如拉烏紅糖、玫瑰紅糖、紅糖、大棗紅糖、火姜紅糖等。

本機(jī)可以將已經(jīng)熬好的紅糖進(jìn)行充填、冷卻、脫模，紅糖的形狀可以根據(jù)客戶的要求定制。

整條生產(chǎn)線按食品GMP標(biāo)準(zhǔn)制造，食品GMP衛(wèi)生要求，使食品企業(yè)容易通過(guò)食品GMP, HACCP等認(rèn)證。

◆專為塊狀紅糖生產(chǎn)設(shè)計(jì)；
◆定制的輸送泵，解決糖漿輸送難題；
◆LED觸摸屏操作簡(jiǎn)單、方便；
◆食品衛(wèi)生設(shè)計(jì)、紅糖。

二 、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

整條生產(chǎn)線按食品GMP標(biāo)準(zhǔn)制造，食品GMP衛(wèi)生要求，使食品企業(yè)容易通過(guò)食品GMP, HACCP等認(rèn)證。

除此之外該生產(chǎn)線還具有以下特點(diǎn)：
1、PID自動(dòng)控制電加熱熬糖溫度、時(shí)間（程序經(jīng)改進(jìn)，具有學(xué)習(xí)功能， 佳能將熬糖溫度控制在正負(fù)一度的誤差，可提高糖膏質(zhì)量從而提升產(chǎn)量），澆注溫度和澆注速度；

2、大屏幕觸摸屏顯示工藝流程圖，各部分工作狀態(tài)，溫度、澆注速度等參數(shù)的設(shè)置、顯示等，讓用戶更易于操作；

3、系列產(chǎn)品生產(chǎn)能力可由每小時(shí)150公斤到600公斤；
4、變頻調(diào)速控制糖液流量，流量，糖膏質(zhì)量穩(wěn)定；

5、輸送鏈帶、冷卻系統(tǒng)、雙脫模機(jī)構(gòu)脫模；

6、根據(jù)模具的不同可生產(chǎn)各種形狀的糖果；

7、根據(jù)糖果工藝，澆注機(jī)加長(zhǎng)，糖塊翻砂冷卻成型；