水果硬糖生產線
糖生產線能以不同的模具生產不同形狀的硬糖,也可生產夾心硬糖。更換帶有插棒裝置的沖模棒糖成形機還可生產棒棒糖。
通過連續(xù)真空熬糖設備熬煮的糖膏,由于水分揮發(fā)*,因而成品糖果的透明度更好,口感更純正。本生產線配置的鏈式成型機和沖模成形機能使成品糖果的形狀和大小一致,視覺效果更佳。
產量 Output | 300~400kg/h |
速度 Speed | 1000Pc/min |
大糖重 Maximum candy weight | 7g |
小糖重 Minimum candy weight | 2g |
蒸汽壓力 Steam pressure | 0.5~0.7MPa |
蒸汽耗量 Steam consumption | 250~400kg/h |
冷卻系統(tǒng)要求 Cooling system requirement | 室溫 Room Temperature: 20~25℃ 濕度 Humidity: 55% |
電源 Power | 30kw/380V |
長度 Length | 16m |
毛重 Gross weight | 8000kg |
真空薄膜熬糖連續(xù)澆注成型生產線是目前的硬糖生產設備。集機、電、氣控制于一體,結構合理緊湊,具有較高的自動化程度。生產效率高,能生產單色、雙味雙色噴花、雙味雙色雙層、三味三色噴花以及水晶糖、夾心糖、條文糖及思考奇等。由該機組生產的糖果具有晶瑩光滑、噴花條紋清晰、夾心量及位置準確穩(wěn)定、口感良好等特點而深受外客戶的。整條生產線按食品機械GMP標準制造,符合食品GMP衛(wèi)生要求,使食品企業(yè)容易通過食品GMP,HACCP,QS等認證。
除此之外該生產線還有以下特點:
1、采用PLC,性能更穩(wěn)定,編程自動控制真空熬糖溫度、時間、保溫溫度和澆注速度;
2、10.7寸大觸摸屏顯示工藝流程圖、各部分工作狀態(tài),溫度、澆注速度等參數(shù)的設置、顯示等,讓用戶更易于操作、掌握;
3、系列產品生產能力可由每小時150公斤到600公斤;
4、變頻調速控制糖液的準確流量,糖膏質量穩(wěn)定;
5、動態(tài)混合器在線完成香精、色素、酸液的定量加注混合;
6、輸送鏈帶、冷卻系統(tǒng)、雙脫模機構脫模;
7、根據(jù)模具的不同可生產各種形狀的糖果;
8、選裝巧克力定量加注系統(tǒng)可生產巧克力夾芯糖果;
9、更換部分裝置和模具,該生產線可生產球形、扁平立體棒棒糖
主要技術參數(shù): | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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