濱州酒吧調(diào)酒操作臺冷藏柜定做工廠，調(diào)酒臺用不銹鋼制作，由水池(水槽)、冰槽、酒槽、保溫層、分數(shù)盒、高壓洗杯器和瀝水板組成。調(diào)酒臺品質(zhì)好壞，要看焊點明顯不明顯、打磨程度以及板材的厚度、顏色亮度等，品質(zhì)好的，看不出焊點和打磨痕跡，品質(zhì)差得，水槽酒槽易積水殘渣，容易導致發(fā)黑發(fā)臭，時間一長生銹導致板材破洞漏水。
酒吧調(diào)酒工作臺也叫“雞尾酒調(diào)酒工作臺"，簡稱“調(diào)酒臺"，是給酒吧調(diào)酒師用于調(diào)制酒水用的工作臺。
調(diào)酒師通常需要的主要東西有：調(diào)酒工具、冰塊、酒、水源、裝飾材料等。也就是說，調(diào)酒師所站位置，必須做到伸手即可拿到這些東西，這樣才會快速高效地調(diào)制出一杯的雞尾酒。一個好的酒吧吧臺，讓每一位調(diào)酒師都能得心應手?！暗眯?就是想到什么，心想所指；“應手"則是想要什么手就可以馬上拿到，心向所指。讓調(diào)酒師得心應手，他就一定會心情愉悅，不僅能高效作業(yè)，而且調(diào)制的每一杯雞尾酒也一定是口味和口感俱佳。
調(diào)酒臺結構
瀝水板：酒槽、冰槽底下都有一塊瀝水板。這塊瀝水板主要作用是晾干杯子酒瓶等，酒槽沒有這個東西酒瓶底下會積水，導致幾天后酒瓶底部細菌滋生有一層污漬（有些廠家為了省成本，故意不做這個瀝水板）。
3、清潔便捷。
調(diào)酒臺特點
1、操作方便。調(diào)酒師站在一個位置，基本上能順利調(diào)好酒單上大部份雞尾酒，要做到這一點，這個調(diào)酒工作臺的布局就要發(fā)揮重要作用。當然，這是的調(diào)酒師才清楚這個，如果酒吧老板不是調(diào)酒師出身，可能體會不到這一點。
水池：由自來水水和凈水水組成，調(diào)酒用的水槽尺寸大小不一樣，一般都是手工水槽
對于酒吧來說，調(diào)酒臺是吧臺的核心設備，具備操作方便、功能、清潔便捷等特點。
從功能到材質(zhì)，從工藝到外觀，再結合實際尺寸，量身定制一臺適用的調(diào)酒臺。
2、功能。大家仔細看上面這張圖，這個調(diào)酒臺里的物品非常：酒槽、飲料格、冰塊格、碎冰格、水果和植物裝飾材料盒、下方的儲物隔板臺面、左上方的香料瓶、右上方的調(diào)酒工具、中間的酒杯位置、操作臺左右兩邊的水源等。從這些物品就可以看出，這個調(diào)酒臺功能。
瀝水板通常有多種形式：（1）一種是做在外吧臺上面； （2）一種是做在水槽上面的活動板；（3）還有一種是當做臺面來用；（4）另外還有一些是按客戶要求定制的。
保溫層：市面上有兩種做法，區(qū)間不一樣，便宜的，只有冰槽做保溫層，酒槽跟冰槽是獨立的，多個排水口，所以底下沒有做瀝水板；貴一點的，酒槽冰槽整體發(fā)泡，酒槽冰槽都有保溫效果，底下有瀝水板，一個排水口，節(jié)省柜體空間。
分數(shù)盒：用于放水果、裝飾品、配料的地方，是直接嵌入操作臺上面的，可以單獨拿出來清洗；
調(diào)酒師站在調(diào)酒臺中間，就可以輕松地完成雞尾酒調(diào)制，不用左右去找東西。所有需要用到的東西，都在伸手可及之處。這樣的好處就是大大提高了調(diào)酒師的工作效率，節(jié)省體力，讓調(diào)酒師可以相對長時間地保持良好的工作狀態(tài)和精神面貌。
高壓洗杯器：吧臺洗杯器都是安裝在水槽里面，有兩種，一種是膠制的，什么杯子都可以使用；一種是不銹鋼的，只能用來洗不銹鋼的杯子，洗玻璃杯子容易磕壞杯子導致手受傷。
冰槽：存放冰塊的地方，有保溫效果。
酒槽：存放酒的地方，方便調(diào)酒師調(diào)酒用；
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