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沙拉臺的后側(cè)邊緣和左右兩側(cè)邊緣都設(shè)有擋板，沙拉臺后側(cè)邊緣的擋板與左右兩側(cè)邊緣的擋板相連接，沙拉臺左右兩側(cè)的擋板與凸臺的后側(cè)面

沙拉臺主要用于盛放沙拉原料和制作沙拉，沙拉主要分為水果沙拉、蔬菜沙拉和其他沙拉，通常沙拉臺的前半側(cè)設(shè)有多個并排的原料盒，沙拉臺的后半側(cè)為工作臺，用于混合攪拌制作沙拉成品；制作過程中經(jīng)常會將沙拉原料如水果果粒、蔬菜碎葉等灑在工作臺上，清理起來十分不便。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了克服現(xiàn)有的沙拉臺的技術(shù)不足，本實(shí)用提供一種臥式沙拉臺，方便清理臺面上灑落的原料。

水果撈冷藏展示柜 披薩沙拉冷藏操作臺，本實(shí)用解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：一種臥式沙拉臺，包括沙拉臺；

沙拉臺頂面的前半部分設(shè)有凸臺，凸臺頂面設(shè)有若干個橫向排列的凹槽，凹槽內(nèi)設(shè)有原料盒，沙拉臺頂面的后半部分是平面