成都酒吧調(diào)酒臺不銹鋼工作臺定做,
從功能到材質(zhì),從工藝到外觀,再結(jié)合實際尺寸,量身定制一臺適用的調(diào)酒臺。
調(diào)酒臺特點
調(diào)酒師站在調(diào)酒臺中間,就可以輕松地完成雞尾酒調(diào)制,不用左右去找東西。所有需要用到的東西,都在伸手可及之處。這樣的好處就是大大提高了調(diào)酒師的工作效率,節(jié)省體力,讓調(diào)酒師可以相對長時間地保持良好的工作狀態(tài)和精神面貌。
酒槽:存放酒的地方,方便調(diào)酒師調(diào)酒用;
冰槽:存放冰塊的地方,有保溫效果。
水池:由自來水水和凈水水組成,調(diào)酒用的水槽尺寸大小不一樣,一般都是手工水槽
瀝水板通常有多種形式:(1)一種是做在外吧臺上面; (2)一種是做在水槽上面的活動板;(3)還有一種是當做臺面來用;(4)另外還有一些是按客戶要求定制的。
分數(shù)盒:用于放水果、裝飾品、配料的地方,是直接嵌入操作臺上面的,可以單獨拿出來清洗;
對于酒吧來說,調(diào)酒臺是吧臺的核心設(shè)備,具備操作方便、功能、清潔便捷等特點。
保溫層:市面上有兩種做法,區(qū)間不一樣,便宜的,只有冰槽做保溫層,酒槽跟冰槽是獨立的,多個排水口,所以底下沒有做瀝水板;貴一點的,酒槽冰槽整體發(fā)泡,酒槽冰槽都有保溫效果,底下有瀝水板,一個排水口,節(jié)省柜體空間。
1、操作方便。調(diào)酒師站在一個位置,基本上能順利調(diào)好酒單上大部份雞尾酒,要做到這一點,這個調(diào)酒工作臺的布局就要發(fā)揮重要作用。當然,這是的調(diào)酒師才清楚這個,如果酒吧老板不是調(diào)酒師出身,可能體會不到這一點。
3、清潔便捷。
高壓洗杯器:吧臺洗杯器都是安裝在水槽里面,有兩種,一種是膠制的,什么杯子都可以使用;一種是不銹鋼的,只能用來洗不銹鋼的杯子,洗玻璃杯子容易磕壞杯子導致手受傷。
2、功能。大家仔細看上面這張圖,這個調(diào)酒臺里的物品非常:酒槽、飲料格、冰塊格、碎冰格、水果和植物裝飾材料盒、下方的儲物隔板臺面、左上方的香料瓶、右上方的調(diào)酒工具、中間的酒杯位置、操作臺左右兩邊的水源等。從這些物品就可以看出,這個調(diào)酒臺功能。
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