面包體積測(cè)定儀是測(cè)量面包、饅頭和各類不規(guī)則固體食品體積的計(jì)量?jī)x器。它具有測(cè)量準(zhǔn)確，快速，操作簡(jiǎn)便。其性能和技術(shù)要求符合GB/T14611-2008，GB/T14612-2008,QB1251-91面包，SB/T10139饅頭用小麥粉、SB/T10142蛋糕用小麥粉、GB/T 20981小麥粉面包烘培品質(zhì)試驗(yàn)法、GB/T17320-1998饅頭品質(zhì)評(píng)價(jià)法等表混。特別適用于面粉烘培與蒸煮試驗(yàn)中面包、饅頭體積的測(cè)量。本儀器適用于體積小于 1000ml 的食品體積值測(cè)定，廣泛用于糧食、食品等部門。
技術(shù)參數(shù)：
◆ 外形尺寸： 850 × 200 × 130mm；
◆ 測(cè)量范圍：
標(biāo)尺 Ⅰ： 0～600ml；
標(biāo)尺Ⅱ： 400～1000ml；
◆ 填充物：粒徑在 1 ～ 2mm 油菜籽。
◆ 準(zhǔn)確度： ± 1.0％
◆ 重現(xiàn)性： ± 0.8%
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