黑麥草（學名：Lolium perenne?L.）多年生植物，稈高30-90厘米，基部節(jié)上生根質軟。葉舌長約2毫米；葉片柔軟，具微毛，有時具葉耳。穗形穗狀花序直立或稍彎；小穗軸平滑無毛；穎披針形，邊緣狹膜質；外稃長圓形，草質，平滑，頂端無芒；兩脊生短纖毛。穎果長約為寬的3倍?；ü?-7月。
黑麥草喜溫涼濕潤氣候。宜于夏季涼爽、冬季不太寒冷地區(qū)生長。10℃左右能較好生長，27℃以下為生長適宜溫度，35℃生長不良。光照強、日照短、溫度較低對分蘗有利。溫度過高則分蘗停止或中途死亡。黑麥草耐寒耐熱性均差，不耐陰。在風土適宜條件下可生長2年以上， 一般僅作越年生牧草利用。
黑麥草在年降水量500-1500毫米地方均可生長，而以1000毫米左右為適宜。較能耐濕，但排水不良或地下水位過高也不利黑麥草的生長。不耐旱，尤其夏季高熱、干旱更為不利。對土壤要求比較嚴格，喜肥不耐瘠。略能耐酸，適宜的土壤pH為6-7。
田間管理
收割利用播種后40-50天后即可割 次草，割草時無論長勢好壞的都必須收割， 次收割留茬不能低于一寸，以后看牧草的長勢情況，每隔20-30天收割一次，留茬不能低于一寸。同時根據(jù)實際情況，可留至拔節(jié)期收割。 茬草適當早割，這樣可促分蘗。用于飼喂牲畜用不完的青草可進行青貯利用。
病蟲防治
常見害蟲：亞洲飛蝗、寬須蟻蝗、小翅雛蝗、狹翅雛蝗、西伯利亞蝗、草原毛蟲類、稈蠅類、粘蟲、意大利蝗、蠐螬、螻蛄類、金針蟲類、小地老虎、黃地老虎、大地老虎、白邊地老虎、大墊尖翅蝗、小麥皮薊馬、麥穗夜蛾、葉蟬類、青稞穗蠅。防治方法：出苗后主要有地老虎和螬蠐等危害牧草?？捎?、百樹得等相關 在天黑前噴霧防治，地老虎可采用灌水方式進行防治。飼料
放牧利用
黑麥草生長快、分蘗多、能耐牧，是 的放牧用牧草，也是禾本科牧草中可消化物質產量 的牧草之一。常以單播或與多種牧草作物如紫云英、白三葉、紅三葉、苕子等混播。牛、羊、馬尤喜歡其混播草地，不僅增膘長肉快，產奶多，還能節(jié)省精料。牛、馬、羊一般在播后2個月即可輕牧一次，以后每隔1個月可放牧一次。放牧時應分區(qū)進行，嚴防重牧。每次放牧的采食量，以控制在鮮草總量的60%-70%為宜。每次放牧后要追肥和灌水一次。
青刈舍飼
黑麥草營養(yǎng)價值高，富含蛋白質、礦物質和維生素，其中干草粗蛋白含量高達25%以上，且葉多質嫩，適口性好，可直接喂養(yǎng)牛、羊、馬、兔、鹿、豬、鵝、鴕鳥、魚等。牛、馬、羊、鹿飼用尤以孕穗期至抽穗期刈割為佳，可采取直接投喂或切段飼喂；用以飼喂豬、兔、家禽和魚，則在拔節(jié)至孕穗期間刈割為佳，以切碎或打漿拌料喂給。青刈舍飼應現(xiàn)刈現(xiàn)喂，不要刈割太多，以免浪費。
青貯
黑麥草青貯，可解決供求上出現(xiàn)的季節(jié)不平衡和地域不平衡問題，同時也可解決盛產期雨季不宜調制干草的困難，并獲得較青刈玉米品質更為優(yōu)良的青貯料。青貯在抽穗至開花期刈割，應邊割邊貯。如果黑麥草含水量超過75%，則應填加草粉、麩糠等干物，或晾曬1天 部分水分后再貯。發(fā)酵良好的青貯黑麥草，具有濃厚的醇甜水果香味，是 的冬季飼料。
調制干草和干草粉
黑麥草屬于細莖草類，干燥失水快，可調制成優(yōu)良的綠色干草和干草粉。一般可在開花期選擇連續(xù)3天以上的晴天刈割，割下就地攤成薄層晾曬，曬至含水量在14%以下時堆成垛。也可制成草粉、草塊、草餅等，供冬春喂飼，或作商品飼料，或與精料混配利用。
營養(yǎng)
黑麥草粗蛋白%，粗脂肪%，無氮浸出物%，鈣%，磷%。其中粗蛋白、粗脂肪比本地雜草含量高出3倍。
經濟黑麥草為高爾夫球道常用草，在溫帶和寒帶地區(qū)則用針葉樹等常綠樹種造景，草坪草以剪股穎、紫羊茅、黑麥草、早熟禾等草種。中國華東、華中地區(qū)球場球道和發(fā)球臺大多選用暖季型草坪草，部分球場果嶺也使用了暖季型草坪草。高爾夫球場草坪交播分為果嶺交播和球道、發(fā)球臺交播兩種。果嶺多選用粗莖早熟禾，粗莖早熟禾具有出芽快、質地細膩和耐低修剪的特性，常用品種有過渡性好的薩伯2號等；球道、發(fā)球臺選用多年生黑麥草交播較合適，常用有夜影、補播王2號等品種。
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