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種植技術(shù)：
1.整地：菊苣種子細(xì)小，所以土壤表層應(yīng)細(xì)碎、平整，每畝地可使用復(fù)合肥15公斤作為底肥。
2.播種：菊苣播種時(shí)間不受季節(jié)限制，一般4-10月播種，在5攝氏度以上均可播種，播種深度不超過1厘米?？刹扇∪霾ァl播或育苗移栽種植，育苗一般生長(zhǎng)至3-4片小葉時(shí)移栽。撒播宜采用十字交叉法進(jìn)行橫向和縱向兩次撒播，以保證種子均勻播種。播種后，澆水或適當(dāng)灌溉，保持土壤一定濕度。
3.澆水：菊苣為葉菜類飼料作物，對(duì)水肥要求高，在出苗后一個(gè)月以及每次刈割利用后及時(shí)澆水追施速效肥，保證快速再生。
利用特點(diǎn)：
1.生長(zhǎng)：菊苣喜溫暖濕潤(rùn)氣候，但也耐寒、耐熱。在炎熱的南方生長(zhǎng)旺盛，在-10℃左右能安全越冬，適合我國(guó)大部分地區(qū)種植。菊苣抗病力較強(qiáng)，除低洼易澇地區(qū)易發(fā)生爛根外，尚未發(fā)現(xiàn)其它病害或任何蟲害。
2.收割：當(dāng)菊苣植株達(dá)50厘米高時(shí)可刈割，留茬5厘米左右，一般每30天刈割一次。菊苣的利用期在北方達(dá)7個(gè)月，在南方達(dá)8個(gè)月，為早春、晚秋、酷暑期間提供青飼料。一次播種可利用10-15年，若水肥條件較好，刈割適當(dāng)，則生長(zhǎng)年限千綠更長(zhǎng)。
3.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：菊苣干物質(zhì)中粗蛋白達(dá)20-30%，