中文名葡萄糖酸鉀
英文名Potassium gluconate
中文別名葡糖酸鉀鹽 | D-葡糖酸鉀
CAS299-27-4
EINECS206-074-2
化學式C7H13KO7
分子量
密度 g/cm3
沸點 at 760 mmHg
熔點183 °C (dec.)(lit.)
閃點
精確質(zhì)量
外觀性狀白色至灰白色結(jié)晶或粒狀的粉末
產(chǎn)品描述營養(yǎng)增補劑;酸度調(diào)節(jié)劑;螯合劑;酵母食料。多用于固體飲料、蛋糕預混合粉、甜食預混合粉等。藥用補鉀劑,葡萄糖酸鉀是一種很好的營養(yǎng)強化劑,可用于乳制品?
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