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別 稱 安息香醛、苯醛、人造苦杏仁油

英文名 Benzaldehyde

CAS登錄號 100-52-7

EINECS登錄號 202-860-4

化學(xué)式 Ｃ6Ｈ5ＣＨＯ

分子量

熔 點 -26℃

沸 點 179℃

閃 點

密 度

外 觀 純品為無色液體，工業(yè)品為無色至淡黃色液體，有苦杏仁氣味

水溶性 微溶于水，能與乙醇等混溶

應(yīng) 用：

1.重要的化工原料，用于制月桂醛、月桂酸、和苯甲酸芐酯等，也用作香料

2.用作測定臭氧、酚、生物堿和位于羧基旁的亞甲基試劑

3.可作為特殊的頭香香料，微量用于花香配方，如紫丁香、白蘭、茉莉、紫羅蘭、金合歡、葵花、甜豆花、梅花、橙花等中。香皂中亦可用之。還可作為食用香料用于杏仁、漿果、奶油、櫻桃、椰子、杏子、桃子、大胡桃、大李子、香莢蘭豆、辛香等香精中。酒用香精如朗姆、白蘭地等型中也用之

4.是植物生長調(diào)節(jié)劑抗倒胺的中間體