江蘇紫東食品有限公司始創(chuàng)于2008年，公司是食品生產(chǎn)廠家的忠實合作伙伴，食品級在食品里的作用，公司的產(chǎn)品和服務(wù)被20多個國家的客戶（包括一些國際公司）認可， 其經(jīng)營生產(chǎn)批發(fā)，價格，，，廠家價格等等。
功能性食品添加劑應(yīng)用在冰淇淋中的市場發(fā)展空間
隨著社會的不斷進步和發(fā)展，消費水平的日益提高，健康理念越來越受到中國消費者的重視，不少消費者開始改變對食品消費的習(xí)性，簡陽食品級，營養(yǎng)食品、保1健食品、功能食品、綠色食品、有機食品等，已逐漸成為食品消費市場的熱點。
近些年低脂肪、低糖、低鹽、高蛋白的概念，大受消費者追捧，功能性食品逐步滲透在各個食品領(lǐng)域，如餅干、水、功能性飲料、牛奶、乳制品等，甚至冰淇淋行業(yè)內(nèi)。
功能性冰淇淋在國外已經(jīng)發(fā)展成為一種時尚潮流，那么在我們國內(nèi)的食品市場中，功能性冰淇淋的發(fā)展空間又有多大呢?
功能冰淇淋是一種以增進人體健康為宗旨的冰淇淋。在美國，這類冰淇淋發(fā)展迅速，其它國家在這方面的發(fā)展也緊隨其后。相比其它國家，中國在這一塊的發(fā)展相對滯后。但近幾年來，中國在功能性冰淇淋這一塊的研究越來越廣泛，很多科研人員、技術(shù)專家都希望能夠研制出具備更多功能性的冰淇淋，為消費者提供更多的選擇，以達到有相關(guān)需要消費者更高的營養(yǎng)需求。
磷酸鹽緩沖液（PBS）配制方法
0.01M PBS PBS (135 mM NaCl， 2.7 mM KCl， 1.5 mM KH2PO4， and 8 mM K2HPO4，pH 7.2) PBS緩沖液（pH7.2～7.4）：NaCl 137mmol/L，KCl 2.7mmol/L，Na2HPO4 4.3mmol/L， KH2PO4 1.4mmol/L 稱7.9g NaCl，0.2g KCl，0.24g KH2PO4(or 1.44g Na2HPO4)和1.8g K2HPO4，溶于800 ml 蒸餾水中，用HCl調(diào)節(jié)溶液的pH值至7.4，最后加蒸餾水定容至1 L。保存于4℃冰箱中即可。
磷酸鹽緩沖液（PBS）配制方法
稱取8g NaCl、0.2g KCl、1.44g Na2HPO4和0.24g KH2PO4，溶于800ml蒸餾水中，用HCl調(diào)節(jié)溶液的pH值至7.4，最后加蒸餾水定容至1L即可。在15lbf/in2(1034×105Pa)高壓下蒸氣滅菌（至少20分鐘），保存存于室溫或4℃冰箱中。 需要注意的是，通常所說的濃度0.01M 指的是緩沖溶液中所有的磷酸根濃度，而非Na 離子或K 離子的濃度，Na 離子和K 離子只是用來調(diào)節(jié)滲透壓的。如果是用于免疫組化的話，則需要在配置的時候分別加入100 u/ml和之后再調(diào)PH、定容、滅菌消毒。
江蘇紫東食品有限公司是食品級磷酸三鈣、食品級、食品級、食品級硫酸1亞鐵等食品級添加劑產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。經(jīng)過多年發(fā)展，本公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。公司技術(shù)力量雄厚，產(chǎn)品，生產(chǎn)工藝，檢測設(shè)備齊全，并設(shè)立了隆億實業(yè)有限公司及萬橋國際物流公司產(chǎn)、銷、運輸式的運作模式。公司主營：高純度，99%純度，供應(yīng)，廠家，批發(fā)
食品級成分
鐵鹽 取本品1.0g，加水20ml溶解后，加溶液（1→2）1ml與10%磺基水楊酸溶液2ml，搖勻，加氨試液5ml，搖勻，如顯色，與標(biāo)準(zhǔn)鐵溶液(附錄ⅷ g) 1.0ml 用同一方法制成的對照液比較，不得更深（0.001 %）。
重金屬 取本品2.0g，食品級生產(chǎn)廠家，加水15ml溶解后，用適量調(diào)節(jié)溶液ph值約為4，加醋酸鹽緩沖液（ph3.5）2ml與水適量使成25ml，依法檢查（附錄ⅷ h法），含重金屬不得過百萬分之十。
【含量測定】 取本品約3g，精密稱定，加水50ml溶解后，照電位滴定法（附錄ⅶ a ），用硫酸滴定液（0.5 mol/l）滴定。 每1ml的硫酸滴定液（0.5 mol/l）相當(dāng)于174.18 mg的k2hpo4。
【類別】 輔料，緩沖劑。
2016年中國面包糕點行業(yè)市場現(xiàn)狀分析
1、烘培行業(yè)2014年營收規(guī)模為2426.67億元，主要包括面包糕點、餅干及其他面包糕點食品，2014年面包糕點行業(yè)市場規(guī)模900億，占比37%。面包糕點食品于20世紀(jì)80年代從香港中國臺灣地區(qū)引入中國大陸，經(jīng)歷了一段適應(yīng)期，我國的面包糕點行業(yè)從21世紀(jì)初開始呈現(xiàn)出快速發(fā)展的趨勢。1999~2013年復(fù)合增速高達18.6%，2014年以來增速略有放緩，維持在11%左右。2015年月行業(yè)增速11%，預(yù)計2015年面包糕點市場規(guī)模1000億，其中面包行業(yè)規(guī)模270億，增速也在10%以上。
江蘇紫東食品有限公司始創(chuàng)于2008年，生產(chǎn)基地設(shè)在新亞歐大陸橋東橋頭堡—連云港境內(nèi)，占地80畝。企業(yè)創(chuàng)立時便確立了“品牌、科技、創(chuàng)新"的發(fā)展戰(zhàn)略，秉承“質(zhì)量保證，服務(wù)至上，誠實做人，誠信做事"的經(jīng)營理念，其長期供應(yīng)供應(yīng)商，廠家供應(yīng)，廠家批發(fā)，直銷價格，食品級。
食品級指標(biāo)
一、化學(xué)名：
二、分子式：K2HPO4，K2HPO4·3H2O
三、分子量：無水物：174.18；三水物：228.18
四、CAS：無水物：7758-11-4；三水物：16788-57-1
五、性能：無色或白色正方晶體顆粒，易潮解，呈堿性，不溶于乙醇，1﹪水溶液的PH值約為9。
六、用途：在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、乳化鹽、抗1氧化增效劑。
七、質(zhì)量指標(biāo) Specification GB25561-2010
含量(干基計) ≥%Content（Dry Basis） 98.0
三水 ≤% 20.0-30.0
食品添加劑
記者從國家食藥監(jiān)總局官1方網(wǎng)站獲悉，在2014年第三階段第二批食品安全抽檢中，國家食藥監(jiān)總局對食品添加劑進行了專項檢查，主要包括明膠、復(fù)配面粉改良劑、其他復(fù)配食品添加劑、咸味香精、食品用香精和其他香精。
抽檢項目包括重金屬、品質(zhì)指標(biāo)、微生物指標(biāo)等18個指標(biāo)，共抽檢288家企業(yè)的813批次產(chǎn)品。抽檢結(jié)果顯示，阿拉山口藍普膠業(yè)有限公司所生產(chǎn)的“藍普"牌明膠中灰分成分超標(biāo)。此外，清遠市清新區(qū)和暢食品原料有限公司所生產(chǎn)的“恒和"牌明膠兩批次產(chǎn)品均被檢測不合格。
抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 明膠》(GB 6783-2013)、《食品添加劑 明膠》(GB 6783-1994)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則》(GB 26687-2011)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑復(fù)合膨松劑》(GB 25591-2010)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品用香精》(GB 30616-2014)、《食用香精》(QB/T 1505-2007)、《咸味食品香精》(QB/T 2640-2004)和《食品添加劑 乳化香精》(GB 10355-2006)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
據(jù)悉，在本次食品安全監(jiān)督抽檢中，國家食藥總局共監(jiān)督抽檢了包括糧食及糧食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、酒類、焙烤食品、炒貨食品及堅果制品、糖果及可可制品、調(diào)味品、飲料等23類食品的21188批次樣品。
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