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氯i氣是植物對微量元素的需求,平均需求量約為植物干重的0.1%。對馬鈴薯植株,氯濃度排列順序為:莖>根>上五葉>老葉>塊莖。缺少氯會使葉片褪色、凋萎,直至枯萎;濃度過高,也會對植株產(chǎn)生毒i害,關(guān)鍵是掌握好施用量。
多年來的研究結(jié)果表明:
1.土壤氯含量低于100毫克/公斤時,土壤氯元素對馬鈴薯生長有促進作用,其出苗期、幼苗期、幼苗期、幼苗期、幼苗期與對照區(qū)基本一致。團棵期葉色濃綠,莖稈粗壯,部分植株采收時仍然挺拔、直立,而在對照區(qū)則全部倒塌。無論哪種形式的氯化處理,馬鈴薯葉片中的葉綠素和粗蛋白含量略有增加。結(jié)果表明:葉片溶質(zhì) K+、NO-3大大降低了塊莖的生長,而 Mg++、 Ca++、Cl-等植株生長速度加快,水分含量增加,形成較高的膨壓,促進莖枝生長,因此馬鈴薯長得茂盛。
2.氯元素提高馬鈴薯產(chǎn)量,施用馬鈴薯專i用肥,當耕層土壤氯濃度低于100毫克/公斤時,表現(xiàn)出不同程度增產(chǎn),一般增產(chǎn)10%以上。在800毫克/千克的濃度下,馬鈴薯的生長受到抑制,葉片出現(xiàn)黃化、退綠等不良癥狀。
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食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)——想了解食品級,可江蘇紫東食品有限公司
添加物也分為許多類,過量會造成危害。
1、防腐劑。
保鮮劑是一種能防止微生物活動、延長食品保存期的化學(xué)物質(zhì)。常見的有苯甲酸、、山梨酸、山梨酸鉀等。常用于汽水、果醬、蜜餞、醬菜、醬油、醋、果汁飲料等食品。長時間食用過多的山梨酸和山梨酸鉀超標的食物,可能會對人的骨骼生長、 shen臟、肝i臟造成影響。
2、酸味藥i物。
在果蔬加工中,酸味劑是僅次于甜味劑的重要輔料之一。檸檬酸、酒石酸、乳酸、蘋果酸等常用酸味劑能提高食品質(zhì)量。廣泛應(yīng)用于各種食物中,如:巧克力制品中有相當比例的部分,尤其是水果類產(chǎn)品。
食物添加劑只要按國家規(guī)定的量添加,對人體沒有危害,但對健康也沒有好處,特別是對兒童而言,在零食中添加了大量添加劑,極易摧殘兒童的味覺,造成一系列健康問題。因此,建議父母朋友不要總是給孩子吃零食,喝些飲料之類的。
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隨著人類的發(fā)展,食品添加劑的發(fā)展也在不斷地發(fā)展。自從21世紀開始,人類對食物的需求不再局限于滿足于吃,而是追求更好的味道和品質(zhì),而這些都離不開食物的使用。,只要適當?shù)爻?,大多?shù)的食物添加劑都不會對人類產(chǎn)生任何的傷害,但是因為一些非i法的商人使用了大量的食物添加劑,導(dǎo)致了一系列的食品安全問題,使得人們在談?wù)摗皠?時,都會感到恐懼。以下是關(guān)于食物添加劑的優(yōu)點和缺點。
食品添加劑具有防止變質(zhì)、改善感官品質(zhì)、保持營養(yǎng)價值、增加品種、方便、方便等優(yōu)點。
食物添加劑的毒性是指其對人體的傷害。其毒性除了與其自身的化學(xué)組成及物理特性有關(guān),還與其有效濃度、作用時間、接觸途徑和部位、物質(zhì)相互作用等因素密切相關(guān)。所以,無論其毒性大小、毒性大小,都存在劑量-效果的問題,也就是說,當某一種物質(zhì)的濃度或劑量級別時,其毒性就會出現(xiàn)。
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