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磷酸二氫鉀是無色四方晶體或白色結(jié)晶性粉末。相對度2.338。熔點252.6℃。在90℃下易溶于水，溶解度為83.5 g/100 ml，水溶液呈酸性，1%磷酸二氫鉀溶液 pH為4.6。在醇中不溶。存在潮解。當(dāng)加熱到400℃時熔化成一種透明液體，冷卻后變成不透明的偏磷酸鉀。精制物含鉀34.61%, P 2 O552.16%。無色四方晶體，無色結(jié)晶或白色顆粒狀粉末。在空氣中穩(wěn)定，400℃失水變?yōu)槠姿猁}。在4.5份左右溶解，不溶于乙醇。分子質(zhì)量：136.09。pH4.4-4.7數(shù)值都不會超過這個數(shù)值。濃度為2.238 g/cm3。熔點257.6℃。在工業(yè)中用作緩沖劑、培養(yǎng)劑；也用作細菌培養(yǎng)劑合成清灑的調(diào)味劑，制偏磷酸鉀的原料，釀造酵母的培養(yǎng)劑、強化劑、膨松劑、發(fā)酵助劑。

磷酸二氫鉀是溶于水的固體，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，在空氣中基本不會揮發(fā)、氧化。

在配制磷酸二氫鉀溶液的初液中，不添加殺菌藥和農(nóng)i藥，只配制純的磷酸二氫鉀初液。所以它的化學(xué)性質(zhì)不會改變，放得再長也可以放磷酸二氫鉀，當(dāng)然裝初液的瓶子要蓋上蓋子。

裝瓶后，用不完的肥液，應(yīng)放置在陽臺陰涼處，不要讓它暴露在陽光下。如果有條件的話就用黑布包起來，在避光避曬的環(huán)境下，放半年也不會有任何問題。

再用時，如發(fā)現(xiàn)瓶底有結(jié)晶沉淀是正常現(xiàn)象，只要搖一搖瓶即可溶解。保存磷酸二氫鉀初液，注意溫度不要超過35度，避免日曬。

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磷酸二氫鉀的真假鑒別

首先，的方法當(dāng)然是化學(xué)測試法。

磷酸二氫鉀按用途分為食品級、工業(yè)級、農(nóng)業(yè)級。根據(jù) HG/T2321-2016規(guī)定，農(nóng)業(yè)應(yīng)用的肥料級磷酸二氫鉀有優(yōu)等、一等品、合格三種，用于葉面肥和水溶肥的一般為一等品。

但是，工業(yè)與農(nóng)業(yè)指標中的重金屬指標與水溶肥中的重金屬指標有一定的不符，一些水溶肥廠家也開始使用磷酸二氫鉀。

不論磷酸二氫鉀何種級別，磷酸二氫鉀含量可以用磷鉬酸喹啉重量法或容量法測定磷含量，然后轉(zhuǎn)換為磷酸二氫鉀含量。

對化肥企業(yè)，P2O5和K2O可根據(jù) NY/T1977-2010標準直接測定。

如果農(nóng)戶沒有條件進行化學(xué)檢驗，那該如何鑒別？

一般而言，只有水溶肥生產(chǎn)企業(yè)、中大型農(nóng)場，會采用的方法就是化學(xué)試驗法。