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食品添加劑的一些錯誤的觀念

錯誤觀念一、食品安全問題都是食品添加劑造成的

正確解析：其實很多食品安全問題，都是因為在食品中添加非食用物質(zhì)造成的，現(xiàn)在中國臺灣的塑化劑風(fēng)波就是典型的例子。塑化劑本來就不是食品用的原料，根本不是食品添加劑，廠家非1法添加屬于犯1為。

錯誤觀念二、食品添加劑都是有毒的

正確解析：合法的食品添加劑，只要按照國家標(biāo)準(zhǔn)使用，對人體是沒有任何毒害的（終身服用也無需擔(dān)心安全問題）。

錯誤觀念三、食品添加劑都是化學(xué)品

錯誤觀念四、食品添加劑對健康沒有任何好處。檸檬酸鉀

食品級

一、化學(xué)名：

二、分子式： K2HPO4，K2HPO4· 3H2O

三、分子量： 無水物：174.18；三水物：228.18

四、CAS: 無水物：7758-11-4；三水物：16788-57-1

五、性狀：無色或白色正方晶體粉末或顆粒，易潮解，呈堿性，不溶于乙醇，1﹪水溶液的PH值約為9。

六、用途： 在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、乳化鹽、抗1氧化增效劑。

七、包裝： 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg。

八、貯存與運輸： 本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。

未來糖果市場淺析及其市場發(fā)展趨勢

2014年我國糖果、巧克力制造行業(yè)總資產(chǎn)達(dá)到759.38億元，同比增長12.66%；行業(yè)銷售收入為1241.31億元，較2013年同期增長19.18%；行業(yè)利潤總額為126.32億元，同比增幅為7.23%。行業(yè)銷售潛力良好。

包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋凈重25公斤。

儲運：應(yīng)貯存在干燥、通風(fēng)、清潔的庫房中，防止雨淋、受潮，應(yīng)與有毒物品隔離堆放。

夜間飲食

夜晚是功能食品和飲料配方可以發(fā)掘的新場合。

追求平等：人人健康

健康食品和飲料不是“奢侈品"。

輔料

通用名：

漢語拼音名：Linsuan Qingerjia

英文名：Potassium Phosphate Dibasic

本品主要成份為：

分子式：K2HPO4·3H2O

分子量：228.22

性狀：本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；易潮解。 本品在水中易溶，在乙醇中微溶。 用途：藥劑制造中主要用作pH調(diào)節(jié)劑、泡騰劑和緩沖劑。

食品級產(chǎn)品用途：緩沖劑，螯合劑，酵母食料、乳化鹽、抗1氧化增效劑。

保 質(zhì) 期：十八個月

食品級產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB25561-2010和美國食品級法典標(biāo)準(zhǔn)FCC。適合內(nèi)銷和外銷。優(yōu)1秀大廠，，證1件齊全，價格合理?？筛鶕?jù)客戶提供的食品級（三水 無水）的用途提供樣品。
歡飲廣大客戶前來參觀驗廠。

堿性膨松劑的作用：堿性膨松劑（、碳酸氫銨、碳酸鈉等）的化學(xué)性質(zhì)呈堿性，利用其堿性在烹飪中去油膩、調(diào)整面團酸度、部分腐蝕動物肌肉纖維增加吸水能力和軟化嫩化肌肉、對綠色蔬菜護色、干貨原料漲發(fā)等。