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小蘇打 馬蘭牌 食品膨松劑 酸式碳酸鈉 金奧化工

產(chǎn)品二維碼
參  考  價(jià):面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 產(chǎn)品型號(hào)：
  • 品牌：
  • 產(chǎn)品類(lèi)別：碳酸鹽
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  • 更新時(shí)間：2023-10-30 22:40:16
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（SodiumBicarbonate），俗稱(chēng)小蘇打，是一種無(wú)機(jī)化合物，化學(xué)式為NaHCO?，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉

詳情介紹



（Sodium Bicarbonate），俗稱(chēng)小蘇打，是一種無(wú)機(jī)化合物，化學(xué)式為NaHCO?，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。




是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性，該特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。




食品加工
在食品加工中，它是一種應(yīng)用泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。










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