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不銹鋼液體攪拌罐 文軒304電加熱白酒設備 定做各種寬度酒糟打茬機

根據白酒的特性，一般用copy三類容器，大宗酒一般都是幾十噸到幾百噸，用不銹鋼白酒儲罐，一般都是酒廠這么做；普通白酒用玻璃瓶，只要避光儲存，放置十年二十年不是問題，除非瓶蓋出現問題；陶罐固然更好，主要是由于陶瓷有微百孔，能夠讓酒“呼吸"，有利于陳化，所以白酒窖都用陶壇。

選擇可以存儲20年以上，而且時間越久越醇香的酒，需要了解 高度白酒：50度以上為高度，高度酒一般由純糧食釀造，更適長期收藏。50度以下的低度酒酒精很容易揮發(fā)掉，無法長期保存，純梁釀造酒是根本。不管什么香型，最根本的是必須是純梁釀造，無任何添加醬香型白酒：

醬香酒在工藝上比其他香型的酒更為復雜，存放時間越長，口味提升的效果更明顯，比較適合長期存放和收藏 高度白酒是保證。存放白酒，必須是高度白酒，醬香型白酒53度，濃香、清香存60度以上。存放時間越長，口感和質量更加協調、醇厚、柔和，更加醇香。

有效儲存 儲存白酒的基本條件是：恒溫恒濕、通風、避光，無太陽直射。具體細節(jié)如下：1、散裝酒：建議用陶壇密封存儲 2、瓶裝酒：原裝保存，可用生膠帶封瓶口，做防揮發(fā)處理， 3、南方注意防潮，酒擺放要遠離墻面和地面，用塑料板區(qū)隔。北方，遠離暖氣片，避免溫度過高，同時遠離窗戶，避免內外溫差過大影響酒質

4、保持恒溫恒濕，選擇倉庫保存可安裝空調，相對溫度25度左右，濕度控制在70%為宜 5、靜置：固定存放位置，切勿經常挪動和移動 6、家中存放，遠離小孩和寵物

傳統(tǒng)白酒釀造技能工藝流程總的來說，便是材料，浸泡，初蒸，燜糧，復蒸，攤糧，加曲，裝箱配菌，配糟，發(fā)酵，蒸餾，工藝是比較繁瑣，可是只要技能掌握到位，出來的成品酒是現在市面上適當受歡迎的，而且具有適當的貯藏價值。而文軒推出的釀酒設備，經百年悉心研發(fā)，匠心之作，幫助您更簡略更輕松的釀出好酒。