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泰安市鼎力膠業(yè)有限公司 多年來(lái)，致力于阿拉伯膠的研發(fā)與生產(chǎn)。

鼎力阿拉伯膠是干燥后的金合 歡樹(shù)及其它相關(guān)樹(shù)種的樹(shù)皮分泌物。這種樹(shù)脂是通過(guò)刮割樹(shù)皮而得到的滲出物

鼎力阿拉伯膠有著復(fù)雜的分子結(jié)構(gòu)。它的主要成分是鈣、鎂和主要成分是樹(shù)膠醛糖、葡萄糖醛酸的阿拉伯酸鉀鹽。

鼎力阿拉伯膠的主要特性:

阿拉伯膠可溶于冷水中。一份水多可溶解兩倍重量的阿拉伯膠。在其溶液濃度低于百分之25時(shí)，其粘度增長(zhǎng)緩慢。（粘度增長(zhǎng)與阿拉伯膠的含量成正比）。而當(dāng)阿拉伯膠溶液濃度高于百分之25時(shí)，其粘度迅速增加。當(dāng)阿拉伯膠溶液的粘度適當(dāng)時(shí)，提高其溶液的溫度，并不影響其粘度。

鼎力阿拉伯膠的溶解性：

阿拉伯膠可溶解于冷水中。（其它種類(lèi)的膠要么不能溶解于冷水中，要么在冷水中產(chǎn)生膠質(zhì)懸浮物，無(wú)法形成的溶液。）

用阿拉伯膠可生產(chǎn)出穩(wěn)定的。正因?yàn)樗羞@種特性，所以它在生產(chǎn)水包油食品味道用處很大（特別是柑橘屬油類(lèi)）。

鼎力阿拉伯膠的粘度：

在濃度百分之20的水溶液中，阿拉伯膠的粘度低于100cps。只有在其水溶液濃度達(dá)到百分之40-50時(shí)，才能獲得較高的粘度。

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