泰安市鼎力膠業(yè)有限公司 致力于阿拉伯膠粉的研發(fā)與生產(chǎn)，阿拉伯膠粉是阿拉伯膠粉的升級產(chǎn)品，產(chǎn)品速化速度快，解決普通阿拉伯膠粉容易抱團，溶化時間慢等問題，大大提高生產(chǎn)效率，阿拉伯膠由于粘度極低同時又無色無味，可以在大量添加的情況下不影響食品原有的感官特性。
成膜劑：在包衣型產(chǎn)品中為了穩(wěn)定脂肪同時防止水水分在內(nèi)芯和硬包衣之間遷移，就需要將內(nèi)芯包裹起來，而阿拉伯膠可以作為理想的成膜劑。
粘合劑：在糖和糖醇類壓處產(chǎn)品中使用
乳化劑：水包油化體系中
穩(wěn)定劑：膠狀體系中的穩(wěn)定劑
阿拉伯膠在糖果上具有防止糖分結(jié)晶的能力；單獨或和蛋白質(zhì)一起添加于半充氣軟糖中時，可以使糖果在整個貨架期保持柔軟的咀嚼性。
阿拉伯膠在牛奶制口中有很強的吸水性、加人的阿拉伯膠可結(jié)合大量的水并以水化的形式保持這些水分，固定在冰激凌等牛奶制品內(nèi)部形成更精細(xì)的結(jié)構(gòu)，防止冰晶的析出。
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