阿拉伯樹(shù)膠可以食用嗎？相信這是很多人都疑惑的，泰安鼎力膠業(yè)小編為您解答：阿拉伯樹(shù)膠是可以食用的，阿拉伯樹(shù)膠是一種碳水化合物聚合體，可在大腸中被部分降解。它可以為人體補(bǔ)充纖維素，與淀粉和麥芽糊精相比，其能量值還不到一半。更具體的說(shuō)，阿拉伯樹(shù)膠是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物。
阿拉伯膠都有哪些用途
阿拉伯膠別名：阿拉伯樹(shù)脂膠粉，金合歡膠粉。 阿拉伯膠無(wú)色，無(wú)味，植物纖維豐富,。有良好的溶解性及較低的溶液粘度, 不溶于酒精等有機(jī)溶劑和油脂，能與大部分天然膠相互兼容；熱、酸環(huán)境穩(wěn)定。其它產(chǎn)品。因具有的理化特性，被廣泛用于食品、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)。如：天然的乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、懸 浮劑、粘合劑、成膜劑、上光劑、水溶性食用纖維原料等。
阿拉伯膠的應(yīng)用
阿拉伯膠是干燥后的金合歡樹(shù)及其它相關(guān)樹(shù)種的樹(shù)皮分泌物。這種樹(shù)脂是通過(guò)刮割樹(shù)皮而得到的滲出物，一般是淺黃色到紅黃色不等的固體塊狀。主要用在食品加工上和工業(yè)上面，用作防止沉淀的保護(hù)膠體，生化試劑，膠體穩(wěn)定劑，乳化劑，膠粘劑。
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