無色粘稠液體,沸點(diǎn)219℃,相對(duì)密度1.0230,折光率1.5310~1.5340。在蘋果、杏仁、香蕉、桃子、梨子、草莓、可可、蜂蜜等天然植物中發(fā)現(xiàn)。它具有清甜的玫瑰樣花香。建議應(yīng)用在蜂蜜、面包、蘋果、玫瑰花香型香精等中。
苯乙醇是我國規(guī)定允許使用的食用香料,用量按正常生產(chǎn)需要。主要用以配制蜂蜜、面包、桃子和漿果類等型香精。 也可用于調(diào)配玫瑰香型花精油和各種花香型香精,如茉莉香型、丁香香型、橙花香型等,幾乎可以調(diào)配所有的花精油,廣泛用于調(diào)配皂用和化妝品香精。此外,亦可以調(diào)配各種食用香精,如草莓、桃、李、甜瓜、焦糖、蜜香、奶油等型食用香精。
廣泛用于調(diào)配皂用和化妝品用香精;苯乙醇是我國規(guī)定允許使用的食用香料,用量按正常生產(chǎn)需要。一般在13香糖中21~80mg/kg;烘烤食品中16mg/kg;糖果中12mg/kg;冷飲中8.3mg/kg。;GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制蜂蜜、面包、桃子和漿果類等型香精。;調(diào)配玫瑰香型花精油和各種花香型香精,如茉莉香型、丁香香型、橙花香型等,幾乎可以調(diào)配所有的花精油,廣泛用于調(diào)配皂用和化妝品香精。此外,亦可以調(diào)配各種食用香精,如草莓、桃、李、甜瓜、焦糖、蜜香、奶油等型食用香精。;用于日化和食用香精,廣泛用于調(diào)配皂用和化妝品香精。
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