刺角瓜（學名：Cucumis metuliferus E.Mey. ex Naudin）是葫蘆科黃瓜屬植物，一年生草本攀援植物。莖蔓生、綠色、5棱，莖密生刺毛，莖節(jié)具卷須，葉橢圓形，互生，雌雄異花同株，花冠黃色。果實，像海參，表皮堅硬、凹凸不平，有尖刺。生長期果皮亮綠色，成熟后果皮為金黃色，肉質(zhì)細膩多汁，口味清甜。種子扁平，長橢圓形，種皮淺黃色，千粒重10克，單瓜產(chǎn)籽127-241粒。
鄱陽縣歡樂果園果樹種植專業(yè)合作社注冊地址位于江西省上饒市鄱陽縣田畈街鎮(zhèn)葉門村，注冊機關(guān)為鄱陽縣市場監(jiān)督管理局，法人代表為夏青枝，經(jīng)營范圍包括許可項目:林木種子生產(chǎn)經(jīng)營(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動)一般項目: 種植,技術(shù)服務、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣,農(nóng)業(yè)園藝服務,新鮮水果批發(fā),水果種植,蔬菜種植(除許可業(yè)務外,可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項目)
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