油脂廢水主要來(lái)自油脂生產(chǎn)車間的浸出、物理、化學(xué)精煉過(guò)程中的連續(xù)堿煉、水化、酸化、中和、脫膠、脫臭、脫色、水洗、過(guò)濾等工序。
含油廢水中的油主要以漂浮油、分散油、熔解油及油－固體物等形式存在。
含油廢水的危害性主要表現(xiàn)在：
油類物質(zhì)漂浮在水面，形成一層薄膜，能阻止空氣中的氧溶解到水中，使水中溶解氧減少，致使水體中浮游生物因缺氧而死亡，也妨礙水生植物光合作用，從而影響水體的自凈，甚至使水體變臭，破壞水資源利用價(jià)值。
含油廢水處理技術(shù)：
按其作用原理和去除對(duì)象一般可分為物理化學(xué)法（主要有氣浮法、膜分離法、吸附法、粗?；ǖ龋?、化學(xué)法（主要有化學(xué)絮凝法、化學(xué)氧化法、電化學(xué)法等）和生物處理法（主要有活性污泥法和生物濾池法）。
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