有機韭菜在無土栽培中表現(xiàn)出長勢旺盛、產(chǎn)量高、品質(zhì)好既潔凈又鮮嫩。用無土栽培有機韭菜還可省水、省肥、省力、省工，可以避免土壤灌溉水分、養(yǎng)分的流失和滲漏，以及土壤微生物的吸收固定，土壤中的養(yǎng)分可被作物充分吸收利用。無土栽培的耗水量是土壤栽培的10%~25%，大大節(jié)省了水源，尤其是對于干旱缺水地區(qū)有著極其重要的意義。無土栽培肥料利用率高達90%以上。無土栽培去除了繁重的翻地、中耕、整畦、除草等體力勞動，逐步實現(xiàn)了機械化和自動化操作，大大降低了勞動強度，節(jié)省了勞動力，提高了勞動生產(chǎn)率。
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