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進口質(zhì)構(gòu)儀也叫物性分析儀，是一種物性分析儀器，廣泛應(yīng)用于食品、園藝、畜牧、水產(chǎn)、林業(yè)、農(nóng)業(yè)、化妝品、化工、醫(yī)藥等領(lǐng)域，測定的參數(shù)包括硬度、粘性、彈性、咀嚼性、回復(fù)性、內(nèi)聚性、破裂強度、拉伸強度、凝膠強度、抗張強度等。

 

工作原理：

進口質(zhì)構(gòu)儀的主機與電腦相連，主機上的機械臂可以隨著凹槽上下移動，探頭與機械臂相接，與探頭相對應(yīng)的是主機的底座，探頭有300多種。測試圍繞著距離、時間和作用力三者進行測試和結(jié)果分析，也就是說，質(zhì)構(gòu)儀所反映的主要是與力學(xué)特性相關(guān)的食品質(zhì)地特性，其結(jié)果具有較高的靈敏性與客觀性，并可通過配備的軟件對結(jié)果進行準(zhǔn)確的數(shù)量化處理，以量化的指標(biāo)客觀全面地評價食品，從而避免人為因素對食品品質(zhì)評價結(jié)果的主觀影響。

 

進口質(zhì)構(gòu)儀的結(jié)構(gòu)說明：

1、觸摸屏操作：高清精密觸摸顯示屏，無需外聯(lián)電腦，輕點屏幕即可完成各項測試；

2、數(shù)據(jù)提?。嘿|(zhì)構(gòu)儀內(nèi)置運算軟件，測試結(jié)果直接顯示，可通過USB接口或內(nèi)置WIFI傳輸至電腦上；

3、軟件拓展：適用于食品物性學(xué)的基礎(chǔ)教學(xué)及研究；

4、使用便捷：touch質(zhì)構(gòu)儀操作方便、搬動方便。企業(yè)工廠車間品質(zhì)管控，企業(yè)研發(fā)部門新產(chǎn)品開發(fā)、配方研究、工藝條件探索、原材料質(zhì)量控制及在線品質(zhì)管理等。