宜健的體外仿生消化系統(tǒng)可以從物理運(yùn)動(dòng)、生化環(huán)境和解剖結(jié)構(gòu)及形態(tài)學(xué)模擬真實(shí)的消化系統(tǒng)。通過(guò)軟件全程控制，操作方便，盡量真實(shí)的模擬嬰幼兒胃腸道的分泌速度；操作儀器重復(fù)性好，可在消化道系統(tǒng)的不同部分、任意運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間取樣。因此，繼承宜健成人消化系統(tǒng)技術(shù)的嬰幼兒體外模擬消化系統(tǒng)具有降低成本、縮短時(shí)間，提高實(shí)驗(yàn)重復(fù)性和準(zhǔn)確性，可人工監(jiān)控、定點(diǎn)取樣等優(yōu)點(diǎn)，能夠部分替代活體實(shí)驗(yàn)，且不受倫理限制。
通過(guò)液晶面板裝置設(shè)置實(shí)驗(yàn)參數(shù)，操作設(shè)備運(yùn)行，運(yùn)行溫度通過(guò)加熱板控制，軟模型的蠕動(dòng)收縮過(guò)程通過(guò)機(jī)電驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)。如視頻所示，保溫箱通過(guò)機(jī)電裝置可以實(shí)現(xiàn)向不同方向傾斜，可以輔助食物胃排空過(guò)程和模擬嬰幼兒的進(jìn)食及消化姿勢(shì)。
嬰幼兒體外模擬消化系統(tǒng)可用于探究模擬嬰幼兒食品等產(chǎn)品在消化吸收過(guò)程中的微生物的存活情況、功能性/活性物質(zhì)消化特性評(píng)價(jià)等，獲得的“消化產(chǎn)物”結(jié)合分析檢測(cè)設(shè)備可以詳細(xì)分析化合物的釋放和生物可及性，可以協(xié)助理解食物在消化道里的混合、釋放、胃排空、吸收、代謝等動(dòng)態(tài)過(guò)程，提高研發(fā)效率。有了這些信息，公司可以就哪些化合物或配方最有希望進(jìn)行進(jìn)一步的體內(nèi)研究或重新設(shè)計(jì)臨床試驗(yàn)設(shè)計(jì)做出更明智的決定。
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