全自動(dòng)凱氏定氮儀是一種根據(jù)凱氏定氮原理自動(dòng)分析試樣中氮含量的儀器，以下是對(duì)其的詳細(xì)介紹：
一、基本原理
全自動(dòng)凱氏定氮儀的工作原理基于凱氏定氮法，即將有機(jī)化合物中的氮轉(zhuǎn)化為硫酸銨。具體過程為：把含蛋白質(zhì)的有機(jī)化合物樣品與濃硫酸與催化劑一同加熱消化，使蛋白質(zhì)分解，分解的銨根離子與硫酸根離子結(jié)合生成硫酸銨。然后在堿性蒸餾作用下使氨氣游離，游離的氨氣與水蒸汽一起經(jīng)過冷凝管冷卻后，進(jìn)入裝有硼酸的滴定杯中，被硼酸吸收。再用已知濃度的鹽酸滴定液進(jìn)行滴定，根據(jù)酸的消耗量乘以轉(zhuǎn)換系數(shù)，即得到蛋白質(zhì)含量。
二、裝置組成
全自動(dòng)凱氏定氮儀主要由消解裝置、蒸餾裝置和滴定裝置三部分組成。
三、功能特點(diǎn)
1.操作簡(jiǎn)便：具備真彩觸摸屏操作，顯示屏位于儀器正面上方，操作直觀簡(jiǎn)便。
2.自動(dòng)化程度高：可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)加酸、加堿、蒸餾、滴定和計(jì)算結(jié)果等功能，大大提高了工作效率。
3.測(cè)量準(zhǔn)確：通過精確的滴定和計(jì)算，可以得到樣品中氮含量的準(zhǔn)確結(jié)果。
4.應(yīng)用廣泛：可用于谷物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化學(xué)品中的氨、蛋白質(zhì)氮含量的檢測(cè)。
5.自我保護(hù)裝置：含RS232接口，可同時(shí)接電腦、打印機(jī)、鍵盤等外部設(shè)備；且具有良好的自我保護(hù)裝置，不關(guān)閉防護(hù)門，儀器不啟動(dòng)，安全可靠。
四、使用方法
全自動(dòng)凱氏定氮儀的使用方法通常包括以下步驟：
1.開機(jī)：連通電源，打開電源開關(guān)。
2.調(diào)試與清洗：進(jìn)入調(diào)試界面，操作堿液閥、堿液泵等使相關(guān)管路充滿液體，并對(duì)硼酸管路、接收杯和堿管路進(jìn)行清洗。
3.取樣與參數(shù)設(shè)置：根據(jù)測(cè)試需求稱取適量樣品，并輸入相關(guān)參數(shù)，如樣品重量、加堿量、空白體積等。
4.測(cè)試：?jiǎn)?dòng)儀器進(jìn)行測(cè)試，等待儀器穩(wěn)定后讀取測(cè)定結(jié)果。
5.儀器清洗與關(guān)機(jī)：測(cè)試完成后，取適量無氨蒸餾水按空白測(cè)試步驟進(jìn)行清洗，待儀器冷卻后關(guān)閉電源。
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