把過(guò)期食品進(jìn)行銷毀，乍一聽(tīng)過(guò)期食品銷毀讓人覺(jué)得很浪費(fèi)。如果有人以哪怕低廉一點(diǎn)的價(jià)格來(lái)把過(guò)期的食物買回去，以不至于浪費(fèi)，那不是挺好的嗎？其實(shí)不然，你可能沒(méi)想到，如果把過(guò)期食品對(duì)外銷售會(huì)造成什么影響。如果這些過(guò)期食品被一些人買回去，一部分可能會(huì)拿去做飼料使用，這倒還好。但也可可能有一部分食物會(huì)改頭換面在重新回到你的餐桌上或是貨架上。這讓消費(fèi)者防不勝防。所以為了盡可能地杜絕此類事情的發(fā)生，也是為了更好地規(guī)范食品和食品相關(guān)行業(yè)的更好發(fā)展。的正規(guī)的過(guò)期食品銷毀是極其必要的。
食品銷毀
平時(shí)生活中，差不多很多家庭都會(huì)有食品過(guò)期的現(xiàn)象。很多人認(rèn)為食品一旦過(guò)期就變質(zhì)了，不能再吃了。但也有人認(rèn)為，食品過(guò)期是一種保護(hù)期，并不是過(guò)期就一定變質(zhì)了，有的還可以繼續(xù)食用。那么哪一種觀點(diǎn)是對(duì)的呢？其實(shí)，食品的保質(zhì)期是指“產(chǎn)品在正常條件下的品質(zhì)期限"。保質(zhì)期并不是判斷食品有沒(méi)有變質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。有的食物過(guò)了保質(zhì)期可以繼續(xù)食用，有的可能已經(jīng)變質(zhì)了。所以食品過(guò)了保質(zhì)期之后還能不能繼續(xù)食用，需要自己根據(jù)實(shí)際情況去做判斷。
但有一點(diǎn)可以肯定，市場(chǎng)上不能流通過(guò)了保質(zhì)期的食品。這會(huì)對(duì)食品市場(chǎng)和人們的健康造成很多不利的影響。為了讓食品行業(yè)有序健康地發(fā)展，也讓市面上流通著讓消費(fèi)者放心的食品，過(guò)期食品銷毀就成了極其有必要存在的處理方式和流程了。
那么怎么找到一家正規(guī)的食品銷毀機(jī)構(gòu)呢？一定要看銷毀機(jī)構(gòu)的水準(zhǔn)。的過(guò)期食品銷毀企業(yè)都有著正規(guī)的處理流程。比如當(dāng)需要進(jìn)行食品銷毀的商家就相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行咨詢后，那么銷毀機(jī)構(gòu)會(huì)就報(bào)廢清單和銷毀的程度征求需求。之后根據(jù)需求制定綜合銷毀方案。再把待銷毀產(chǎn)品轉(zhuǎn)移至銷毀現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行銷毀處理。這個(gè)過(guò)程一般是權(quán)證監(jiān)督的，包括錄像、拍照等。之后雙方確認(rèn)，銷毀方提供《產(chǎn)品銷毀》的報(bào)告，開(kāi)具相應(yīng)憑證。后期再由可能就是進(jìn)行。這就是過(guò)期食品銷毀比較常見(jiàn)的流程了。
國(guó)家食品藥品及相關(guān)部門對(duì)處理過(guò)期食品早有明確規(guī)定，對(duì)生產(chǎn)廠家、銷售部門要求所有過(guò)期食品一律統(tǒng)一、集中銷毀處理。部門發(fā)現(xiàn)和查到過(guò)期食品、不合格食品、偽劣產(chǎn)品，一定要集中報(bào)廢銷毀。嚴(yán)禁將過(guò)期食品隨便送人、傾倒，更不得進(jìn)行再次銷售、流通二手市場(chǎng)。
平時(shí)我們難免會(huì)問(wèn)經(jīng)銷商，如果售賣的食品過(guò)期了，你會(huì)怎么處理呢？他們一般就是說(shuō)下架停售，廠家會(huì)來(lái)回收的。但是廠家回收之后又是怎么處理的呢？
目前我們的過(guò)期食品處理方式還不完善，食品銷毀公司認(rèn)為可以從下面幾點(diǎn)出發(fā)，對(duì)過(guò)期食品進(jìn)行，以防止其二次出售。
1、加大懲罰。不少食品安全規(guī)定出發(fā)的罰金太少，幾千一萬(wàn)的懲罰對(duì)于廠家來(lái)說(shuō)無(wú)關(guān)痛癢，也就鋌而走險(xiǎn)了，畢竟處罰太小，而利益又很大。建議修改相關(guān)規(guī)定，提高處罰力度，增加廠家的風(fēng)險(xiǎn)成本，讓他們不敢再犯。
2、公之于眾。食品處理亂象叢生，是因?yàn)樗请[秘的，大眾看不到他們是怎么處理過(guò)期食品的。如果有公開(kāi)透明的處理程序，將過(guò)期食品公之于眾，接受大眾監(jiān)督，情況會(huì)好的度。
3、變廢為寶。與其防守，還不如積極培養(yǎng)過(guò)期食品產(chǎn)業(yè)鏈，將過(guò)期食品變成可用原料，實(shí)現(xiàn)變廢為寶，那么廠家就不擔(dān)心造成太大的經(jīng)濟(jì)損失了。
隨著現(xiàn)代人對(duì)生活質(zhì)量的要求不斷提高,過(guò)期食品,不合格的食品,臨保食品等等需要報(bào)廢銷毀的產(chǎn)品是各個(gè)生產(chǎn)企業(yè)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,不合格產(chǎn)品處理成本高,一般企業(yè)都難以承受,所以,找一個(gè)的產(chǎn)品銷毀機(jī)構(gòu)就顯得尤為重要。
不少情況是場(chǎng)地找到了卻不封閉，碾壓銷毀的同時(shí)卻引來(lái)了老百姓的哄搶，場(chǎng)面難以控制，露天焚燒不環(huán)保會(huì)因手續(xù)不全受的環(huán)保部門的罰款，產(chǎn)品安全及企業(yè)形象得不到保障。
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