平時(shí)我們難免會(huì)問經(jīng)銷商，如果售賣的食品過期了，你會(huì)怎么處理呢？他們一般就是說下架停售，廠家會(huì)來回收的。但是廠家回收之后又是怎么處理的呢？
目前我們的過期食品處理方式還不完善，食品銷毀公司認(rèn)為可以從下面幾點(diǎn)出發(fā)，對(duì)過期食品進(jìn)行，以防止其二次出售。
1、加大懲罰。不少食品安全規(guī)定出發(fā)的罰金太少，幾千一萬的懲罰對(duì)于廠家來說無關(guān)痛癢，也就鋌而走險(xiǎn)了，畢竟處罰太小，而利益又很大。建議修改相關(guān)規(guī)定，提高處罰力度，增加廠家的風(fēng)險(xiǎn)成本，讓他們不敢再犯。
2、公之于眾。食品處理亂象叢生，是因?yàn)樗请[秘的，大眾看不到他們是怎么處理過期食品的。如果有公開透明的處理程序，將過期食品公之于眾，接受大眾監(jiān)督，情況會(huì)好的度。
3、變廢為寶。與其防守，還不如積極培養(yǎng)過期食品產(chǎn)業(yè)鏈，將過期食品變成可用原料，實(shí)現(xiàn)變廢為寶，那么廠家就不擔(dān)心造成太大的經(jīng)濟(jì)損失了。
食品銷毀處理方法介紹
水平的提高，也意味著生活質(zhì)量的提升。而一些過期食品、不合格食品的報(bào)廢銷毀是目前很多食品公司、超市等面臨的棘手問題。而食品報(bào)廢處理的成本是很高的，一般企業(yè)難以承受，所以尋找環(huán)保的食品銷毀機(jī)構(gòu)就比較難了。很多企業(yè)銷毀食品，卻找不到封閉的場地，很容易遭到老板姓的哄搶，場面很難控制。而露天焚燒又很不環(huán)保，還會(huì)因?yàn)槭掷m(xù)不齊全，受到環(huán)保部門的罰款，得不償失。
根據(jù)我們國家規(guī)定的“焚燒后的爐渣按一般固體廢物處理"可以將這些爐渣進(jìn)行高溫?zé)o害化處理，再經(jīng)過磁選等可以分理出廢銅鐵等金屬之外，還能將爐渣用在其他地方，比如說作為鋪路的墊層、填埋場覆蓋層的制作材料，以及用來制作免燒路面磚等，所以產(chǎn)品銷毀或者焚燒處理過后的這些爐渣可利用率高達(dá)95%以上，剩下的不可再被利用的垃圾5%就可以送到垃圾填埋場進(jìn)行填埋處理。 而在爐渣中危險(xiǎn)的是飛灰，生活垃圾中的飛灰屬于有害物質(zhì)，必須壓迫單處理，不能與生活垃圾以及焚燒處理后的殘?jiān)旌?，也不能與其他危險(xiǎn)廢物混合在一起，這樣非常危險(xiǎn)，所以找處理垃圾的公司很重要。
把過期食品進(jìn)行銷毀，乍一聽過期食品銷毀讓人覺得很浪費(fèi)。如果有人以哪怕低廉一點(diǎn)的價(jià)格來把過期的食物買回去，以不至于浪費(fèi)，那不是挺好的嗎？其實(shí)不然，你可能沒想到，如果把過期食品對(duì)外銷售會(huì)造成什么影響。如果這些過期食品被一些人買回去，一部分可能會(huì)拿去做飼料使用，這倒還好。但也可可能有一部分食物會(huì)改頭換面在重新回到你的餐桌上或是貨架上。這讓消費(fèi)者防不勝防。所以為了盡可能地杜絕此類事情的發(fā)生，也是為了更好地規(guī)范食品和食品相關(guān)行業(yè)的更好發(fā)展。的正規(guī)的過期食品銷毀是極其必要的。
食品銷毀
平時(shí)生活中，差不多很多家庭都會(huì)有食品過期的現(xiàn)象。很多人認(rèn)為食品一旦過期就變質(zhì)了，不能再吃了。但也有人認(rèn)為，食品過期是一種保護(hù)期，并不是過期就一定變質(zhì)了，有的還可以繼續(xù)食用。那么哪一種觀點(diǎn)是對(duì)的呢？其實(shí)，食品的保質(zhì)期是指“產(chǎn)品在正常條件下的品質(zhì)期限"。保質(zhì)期并不是判斷食品有沒有變質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。有的食物過了保質(zhì)期可以繼續(xù)食用，有的可能已經(jīng)變質(zhì)了。所以食品過了保質(zhì)期之后還能不能繼續(xù)食用，需要自己根據(jù)實(shí)際情況去做判斷。
但有一點(diǎn)可以肯定，市場上不能流通過了保質(zhì)期的食品。這會(huì)對(duì)食品市場和人們的健康造成很多不利的影響。為了讓食品行業(yè)有序健康地發(fā)展，也讓市面上流通著讓消費(fèi)者放心的食品，過期食品銷毀就成了極其有必要存在的處理方式和流程了。
那么怎么找到一家正規(guī)的食品銷毀機(jī)構(gòu)呢？一定要看銷毀機(jī)構(gòu)的水準(zhǔn)。的過期食品銷毀企業(yè)都有著正規(guī)的處理流程。比如當(dāng)需要進(jìn)行食品銷毀的商家就相關(guān)問題進(jìn)行咨詢后，那么銷毀機(jī)構(gòu)會(huì)就報(bào)廢清單和銷毀的程度征求需求。之后根據(jù)需求制定綜合銷毀方案。再把待銷毀產(chǎn)品轉(zhuǎn)移至銷毀現(xiàn)場進(jìn)行銷毀處理。這個(gè)過程一般是權(quán)證監(jiān)督的，包括錄像、拍照等。之后雙方確認(rèn)，銷毀方提供《產(chǎn)品銷毀》的報(bào)告，開具相應(yīng)憑證。后期再由可能就是進(jìn)行。這就是過期食品銷毀比較常見的流程了。
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