平日里，我們使用燃?xì)庠罹?，?yīng)該注意那些主要問(wèn)題？遇到“回火”“黃火”該如何處理？ 處理辦法：打開(kāi)灶具開(kāi)關(guān)后，要確定灶具已經(jīng)打著火后再離開(kāi)；如果連續(xù)三次打不著火，應(yīng)停頓一會(huì)兒，確定燃?xì)庀⒑螅僦匦麓蚧?。因?yàn)槿細(xì)怆m未點(diǎn)著火，但燃?xì)庖讯啻吾尫?，遇到明火極易燃爆；切勿在無(wú)人照看的情況下使用燃具，以免溢出的湯水淋熄爐火，造成燃?xì)庑孤慌囵B(yǎng)“人走火熄”的好習(xí)慣。 “火焰縮回到火孔內(nèi)部，伴有“噗”的爆鳴聲，即為“回火”。“回火”容易燒壞燃燒器，甚至使燃燒中斷，火焰熄滅，造成燃?xì)庑孤Ｌ幚矸椒ǎ毫⒓搓P(guān)閉爐具開(kāi)關(guān)，如果是由于烹飪鍋壓火，使?fàn)t頭溫度過(guò)高引起回火，應(yīng)設(shè)法墊高烹飪鍋。如果是噴嘴堵塞，應(yīng)清洗噴嘴。如果是火孔受頂風(fēng)影響而引起回火，應(yīng)設(shè)置防風(fēng)圈。如果是爐頭與火蓋配合不好，留有較長(zhǎng)的縫隙而引起回火，應(yīng)調(diào)整爐頭與火蓋的位置。 “黃火”說(shuō)明燃?xì)馊紵徽?。處理方法：如果是風(fēng)力問(wèn)題，應(yīng)調(diào)節(jié)爐底下的風(fēng)門(mén)；如果是燃具內(nèi)部、爐頭污垢堵塞，應(yīng)疏通、清理。
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