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食品包裝袋要求可分為幾部分?

2022年09月12日 11:30:29      來源:珠海市瑞茂科技有限公司 >> 進入該公司展臺      閱讀量:23

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 從包裝性能來看,食品包裝袋要求可分為內在和外在的兩個部分:


1.內在要求:食品包裝的內在要求是指通過包裝,使食品在其包裝內實現(xiàn)保質保量的技術性要求。


強度要求:指該包裝能保護所包裝的食品在貯藏、堆碼、運輸、搬運過程中抵抗外界的各種破壞力,如壓力、沖擊力及振動力等。食品包裝強度要求相關因素很多,主要有運輸方式(如汽車、飛機)、堆碼形式(如多層堆碼、交叉堆碼)和環(huán)境(如氣候、衛(wèi)生環(huán)境)等三類因素。


阻隔性要求:阻隔性是食品的包裝中重要的性能之一。很多食品在貯藏與包裝,由于阻隔性差使食品的風味和品質發(fā)生變化,終影響食品的質量。阻隔性要求是由食品本身特性所決定的,其特征表現(xiàn)有對外阻隔,對內阻隔或選擇性阻隔等等。阻隔的物質有空氣、水、油脂、光、微生物等等。

包裝袋

呼吸要求:有些遠銷食品如新鮮果蔬等,在包裝貯藏過程中仍保持呼吸功能,因此,此類包裝材料或容器具有透氣性,或能控制呼吸作用,從而達到保鮮的目的。


營養(yǎng)性要求:食品在包裝貯藏過程中,會逐漸損失營養(yǎng),所以,食品的包裝應有利于食品營養(yǎng)的保存,更理想的是能通過包裝鎖住營養(yǎng)。 包裝袋廠家其他要求:食品包裝的內在要求還有很多,例如耐熱性要求、避光性要求、防碎要求、保濕要求等。


2.外在要求:食品包裝的外在要求是利用包裝反映出食品的特征、性能、形象,是食品外在形象化和表現(xiàn)形式與手段。


安全性要求:食品包裝的安全性包括衛(wèi)生安全、搬運安全和使用安全等方面。衛(wèi)生安全是指食品包裝材料中不應含有對人體有害的物質;包裝袋廠家在包裝技術方面,使處理后的食品在營養(yǎng)成分、色、味等盡可能保持不變。搬運安全是指包裝能保證在運輸裝卸過程中的安全問題,還應包括消費者在購物時提取和購后的攜帶安全。使用安全是保證消費者在開啟、食用過程中不至受到傷害。


*性要求:食品包裝是食品*的佳手段之一。食品的性能、特點、食用方法、營養(yǎng)成分、文化內涵可以在包裝上加以宣傳。食品包裝的*性包括:必要的信息*、形象*、色彩*、結構*等。


食品包裝袋外在要求還包括:便利性要求、提示性要求、趣味性說明要求及情感性說明要求等。


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