隨著市場對青稞產(chǎn)品的需求量日益增大，及時將高原上的特殊資源轉(zhuǎn)化成特色產(chǎn)品，使高原青稞產(chǎn)品實現(xiàn)“穩(wěn)市場，走出去”發(fā)展，提高青稞加工設(shè)備的技術(shù)力量，拓寬青稞制品的種類，形成具有大規(guī)模的青稞系列產(chǎn)品加工項目勢在必行。
隨著藏區(qū)傳統(tǒng)食肉為主的生活方式不斷改善和人們生活水平的提高，人們越來越追求功能食品，為滿足健體益壽為主的膳食需要，因此讓青稞加工設(shè)備開發(fā)此特色食品十分必要，也有較強的開發(fā)利用潛力。
而青稞加工設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品的藥品價值、食用價值、社會效益、經(jīng)濟效益、環(huán)保農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化上分析具有重要的發(fā)展、興州的戰(zhàn)略意義。
隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的逐步提高，營養(yǎng)全面、食用方便的新一代食品越來越受到人們的青睞，它不僅把人們從繁重的家務(wù)中解放出來，使人們有更多的時間用來休息和娛樂，而且對提高身體素質(zhì)、增強人的體魄大有好處。
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