真空油炸機(jī)可以用來(lái)油炸蘋果干嗎？
問題：真空油炸機(jī)可以用來(lái)油炸蘋果干嗎？
回答：為了更好的保障蘋果干的質(zhì)量，大多數(shù)的食品企業(yè)會(huì)選擇真空油炸機(jī)設(shè)備，因此，真空油炸機(jī)可以用來(lái)油炸蘋果干的。
延伸資料：
蘋果干，即蘋果脆片，是在真空狀態(tài)或負(fù)壓狀態(tài)下，通過油炸或其他的方法，將蘋果內(nèi)的水分蒸發(fā)掉，外形及顏色不發(fā)生變化，從而得到含水在5%左右的制品。它不含色素，無(wú)防腐劑，富含纖維，是的休閑食品。
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