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內(nèi)抽真空機(jī)作為一種自動(dòng)化程度較高的機(jī)械設(shè)備，日常良好的保養(yǎng)和維護(hù)時(shí)保證機(jī)械正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提，所以，也要定期的對(duì)食品包裝真空機(jī)進(jìn)行全身的檢查，對(duì)于那些有些問(wèn)題的零件要及時(shí)更換，確保設(shè)備在后面的工作中不出問(wèn)題。給內(nèi)抽真空機(jī)更換舊零件需要專業(yè)的技術(shù)人員。

食品包裝真空機(jī)的真空系統(tǒng)介紹：
　　真空系統(tǒng)作為內(nèi)抽真空機(jī)的重要部件和關(guān)鍵設(shè)備，在整個(gè)真空包裝機(jī)中，具有重要的作用。在機(jī)內(nèi)放好包裝好的物品后，關(guān)閉食品包裝真空機(jī)的箱蓋，然后倒氣閥會(huì)進(jìn)入關(guān)閉狀態(tài)，使真空室與大氣隔絕開(kāi)來(lái)，然后吸氣閥通電后開(kāi)始抽氣，在達(dá)到預(yù)先設(shè)定的真空度后，電磁閥會(huì)自動(dòng)斷電，開(kāi)始真空充氣。完畢后，包裝物進(jìn)入小氣室，通過(guò)大氣壓的作用，熱封裝置會(huì)對(duì)包裝袋進(jìn)行加壓，通電后，對(duì)其進(jìn)行封口作業(yè)。而后會(huì)自動(dòng)斷電，經(jīng)冷卻后，電磁閥開(kāi)啟，讓大氣和真空室接通，機(jī)蓋自動(dòng)打開(kāi)，準(zhǔn)備進(jìn)行下一個(gè)循環(huán)。

在食品行業(yè)，內(nèi)抽真空機(jī)應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、豆制品、火腿、香腸、烤魚(yú)片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來(lái)越多地采用真空包裝。經(jīng)過(guò)真空包裝的食品保鮮期長(zhǎng)，大大延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。
食品包裝真空機(jī)操作過(guò)程：放入包裝物 → 真空脫氣 → 電熱封口 → 放氣 → 工作室上升 → 送出成品