如何防止餐廚垃圾變成地溝油？如何保障網(wǎng)絡(luò)訂餐既方便又安全……正在舉行的省十二屆人大會第十四次會議昨天聽取和審議省政府有關(guān)食品安全審議意見整改落實情況報告后，今天又舉行聯(lián)組會議開展食品安全專題詢問。省人大會委員將一個個百姓關(guān)注的問題，拋給在場的省食安委組成單位和省食安委辦公室負責人。
這幾年，地溝油“流入”百姓餐桌的事件時有發(fā)生，陶君毅委員直言，他們在檢查中發(fā)現(xiàn)，餐廚廢棄物統(tǒng)一收集、集中定點處理仍難以落實，這既污染環(huán)境又難以監(jiān)管地溝油流向。對此，省相關(guān)負責人表示，將加快建立完善城市餐廚垃圾處理技術(shù)監(jiān)管體系，并會同環(huán)保、食品安全等部門，以集體食堂和大中型餐飲服務(wù)企業(yè)為重點，推行安裝油水隔離池、油水分離器等設(shè)施，推進餐廚垃圾密閉單獨收運，實現(xiàn)餐廚垃圾前端分類投、中端分類收、末端分類處置。
打個電話，或者點點鼠標訂個餐，日漸成為許多人的生活習(xí)慣，但是網(wǎng)絡(luò)畢竟是虛擬的，萬一出現(xiàn)食品安全問題怎么辦？林呂建委員的問題緊跟時下熱點。
“網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)正呈現(xiàn)井噴式的發(fā)展態(tài)勢，確實給監(jiān)管帶來了新挑戰(zhàn)。”省食藥局負責人說，日前，省有關(guān)部門對“愛訂飯”、“美團”、“淘點點”等違規(guī)網(wǎng)站負責人進行了約談。為進一步加強管理，他們還專門建立了網(wǎng)絡(luò)訂餐的經(jīng)營者數(shù)據(jù)庫，明確了網(wǎng)站開辦者對供應(yīng)商的登記責任和監(jiān)督義務(wù)，還建立網(wǎng)絡(luò)追溯平臺，一旦發(fā)現(xiàn)問題能及時查處。
在近兩個小時的專題詢問中，先后有13位委員圍繞食品安全監(jiān)管體制建設(shè)、技術(shù)支撐能力建設(shè)和社會熱點難點問題等向相關(guān)部門負責人提問。省政府有關(guān)負責人表示，將認真落實省人大會委員們提出的意見，加大食品市場監(jiān)管力度，讓人們吃得更放心。
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