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·肉食真空包裝機真空包裝機不能抑制酶反應厭氧菌的繁殖和引起的食品的變色、變質,所以還需要跟其它方法輔助結合,如速凍、脫水、微波殺菌、高溫殺菌、冷藏、輻照滅菌、鹽腌制等。);
一般的大型真空機主要組成的部件就是有真空泵、真空表、電機、真空室、密封圈、封口條、有機玻璃板上蓋,氣囊,電磁閥等幾種組成的。下面簡要的介紹這幾種組成部件:肉食真空包裝機的熱壓封口裝置與印字裝置。該裝置是安裝在真空室內的,一般的單室翻板式的活動部分則是安裝在下真空室的,而雙室往復式的活動部分則是安裝在上真空室的。
使用大型真空機注意事項:
1、肉食真空包裝機工作時要先通氣再通電,停機時先斷電后切斷氣。
2、安裝的時候一定要有可靠的接地裝置。
3、大型真空機的使用環(huán)境應該是溫度-10℃-50℃,相對溫度不大于85%。
4、連續(xù)工作兩、三個月后要打開后蓋對開頭碰塊等滑動部位加潤滑油
5、對減壓、過濾等聯(lián)件要經(jīng)常檢查,看看杯內有沒有水。