酒精濃度計測量規(guī)程調整基準
測量酒精酒度通常用酒精表，酒精表又稱酒精比重計。酒精表是根據酒精濃度不同，比重不同，浮體沉入酒液中排開酒液的體積不同的原理而制造的。當酒精計放入酒液中時，酒的濃度越高，酒精計下沉也越多，比重也越??；反之，酒的濃度越低，酒精計下沉也越少，比重也越大。
酒精濃度計測量濃度時，將部分酒精倒入量筒中，注意不要倒得過滿，再把溫度表和酒精表放入量筒里不要貼筒壁，稍等片刻，目光平視看準溫度與酒度，通過《酒度、溫度換算表》，然后查出標準(20℃的酒度)。使用酒精計測量酒度時，應注意：由于表面張力的原因，酒精表面與酒精計長軸的接觸處會出現彎月面。因此，我們在讀數時，應以水平面為準。
酒精濃度計采用高能電磁波原理。由于不同介質對電磁波的吸收系數不同，當對樣品施加高能電場時，因吸收的差異，會影響高能電場的相位和幅度，影響的程度與水分含量和濃度有關。通過測試高能電場的相位和幅度的變化，并經過智能變送器進行數模轉換和相關的數據處理。以達到測量的目的。
酒精濃度計測量規(guī)程：
1、將檢測棱鏡②對準光亮方向，調節(jié)目鏡⑦，直到標線清晰為止。（注：因為該儀器是對溫度比較較敏感在使用過程中手指不要接觸前端金屬部位）
2、調整基準：測定前首先使用標準液（純凈水）、儀器及待測液體基于同一溫度。掀開蓋板③，然后取1～2滴標準液滴于折光棱鏡上，并用手輕輕按壓蓋板③得出一條明暗分界線。旋轉校準螺絲④使目鏡視場中的明暗分界線與基準線重合。
3、掀開蓋板③，用用軟布仔細擦凈檢測棱鏡表面，取1～2滴待測溶液于折光棱鏡上，蓋上蓋板輕輕按壓，讀取明暗分界線的相對刻度，即為被測液體的含量
4、測量完畢，直接用潮濕絨布擦去棱鏡表面及蓋板上的附著物，待干燥后，妥善保存起來。
