表面張力儀，又稱界面張力儀，是一種專門用于測(cè)量液體表面張力值的精密測(cè)量?jī)x器。其結(jié)構(gòu)通常包括扭力絲、鉑金環(huán)（或鉑金板）、支架、杠桿架、蝸輪付、液晶顯示屏、微型打印機(jī)等部件。其中，扭力絲、鉑金環(huán)（或鉑金板）和支架等部件共同構(gòu)成了測(cè)量系統(tǒng)，用于實(shí)現(xiàn)對(duì)液體表面張力的精確測(cè)量；液晶顯示屏和微型打印機(jī)等部件則用于顯示和打印測(cè)量結(jié)果。
表面張力儀的應(yīng)用領(lǐng)域非常廣泛，包括但不限于以下幾個(gè)方面：
1、石油化工行業(yè)：用于油水界面測(cè)試、油品質(zhì)量控制、判定運(yùn)行油老化程度等。
2、印刷行業(yè)：用于油墨配方研制、油墨對(duì)印刷基材的潤濕和附著、顏料分散潤版液質(zhì)量控制以及產(chǎn)品研發(fā)與質(zhì)量控制等。
3、油漆及涂料行業(yè)：用于分析顏料的分散性、乳液的穩(wěn)定性等。
4、制藥農(nóng)藥行業(yè)：用于提高藥物的分散、乳化、潤濕能力，優(yōu)化配方，提高藥物使用效果等。
5、清洗劑行業(yè)：用于分析表面活性劑的乳化、增容、去污作用，活性劑的品質(zhì)研究及濃度選擇等。
6、電鍍行業(yè)：用于分析電鍍液對(duì)基材的潤濕性，防止產(chǎn)生針孔、凹痕等缺陷，以及工藝質(zhì)量控制等。
7、化妝品行業(yè)：用于分析懸浮劑、乳化劑的分散性、穩(wěn)定性以及潤濕性、增容、增稠、分散及乳化等作用。
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