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一、飲用水源污染

　　生活飲用水來白地表水和地下水兩部分。若水源水質(zhì)受到污染，就會(huì)影響人體健康和飲水安全。據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查顯示，80%的人類疾病與水質(zhì)污染有關(guān)，在發(fā)展中國(guó)家，每年因缺乏清潔的飲用水而造成死廣人數(shù)達(dá)1240萬。飲水安全問題已引起人們的高度雨視。

1.病原微生物對(duì)人體健康危害

　　水中病原微生物對(duì)人體健康形成的危害歷史長(zhǎng)久。受病原微生物污染的水體中含有人量的致病菌、病毒等，可引起傷寒、期疾、霍亂和腹污等腸道疾病。19世紀(jì)歐洲些大城市因水源水質(zhì)受到污染造成多次霍亂爆發(fā)和蔓延。在此之后，人類采用加氯消毒方式，基本上控制了水致傳染病問題。但自1970年代以來，飲用水中又不斷發(fā)現(xiàn)新的病原微生物，如微小的病毒、賈第蟲、嗜肺軍團(tuán)菌等，病原微生物至今仍是威脅人類健康和生命的重要因素。

　　大腸桿菌是腸道傳染病菌，屬于人類腸道中的正常菌群，但現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)其中某些致病菌株可引起腹瀉，嚴(yán)重者可致死。1996年在日本爆發(fā)流行的出血結(jié)腸炎就是山腸出血性大腸桿菌引起的，導(dǎo)致日本36個(gè)都道府縣8651人患病，7人死亡，上百所中小學(xué)停課。我國(guó)自1987年以來，部分地區(qū)也陸續(xù)發(fā)生過類似疾病，發(fā)病主要原因是由于食用了污染的食物和飲水而引起。

2.氯及消毒副產(chǎn)物

　　氯作為飲用水消毒劑已有100多年的歷史，為人類控制水致傳染疾病起了十分重要的作用。但70年代以來人們發(fā)現(xiàn)，受有機(jī)物污染的水源水加氯消毒后能產(chǎn)生多種副產(chǎn)物，這些副產(chǎn)物對(duì)人體具有致癌、致突變性。其主要副產(chǎn)物為三鹵甲烷、鹵乙酸、鹵代睛、鹵代酵等。其中、氯一澳甲烷、一氯、澳甲烷和三澳甲烷均具有明顯的致突變作用；二、三因其較三鹵甲烷具有沸點(diǎn)高、難揮發(fā)的特點(diǎn)，其玫癌風(fēng)險(xiǎn)分別是三條甲烷的50倍和100倍。

　　水中存在的有機(jī)物、腐殖酸和藻類是產(chǎn)生消毒副產(chǎn)物的前體物，是造成一次污染的根源。水源水在加氯消毒之后，揮發(fā)性鹵代爛類化合物濃度增加數(shù)倍至數(shù)十倍。若我們軟用的是加熱煮沸的水，可驅(qū)除掉大部分的揮發(fā)性鹵代爛類化合物。

3.苦咸水

　　苦咸水是由于沿海地區(qū)對(duì)地下水過度開采而導(dǎo)致海水入侵，使陸地上淡水變成苦咸水，失去原有的使用功能。據(jù)1991年調(diào)查結(jié)果表明，遼、冀、魯三個(gè)沿海地區(qū)發(fā)生海水入侵地段74個(gè)，總面積1236km2。據(jù)不統(tǒng)計(jì)，海水入侵造成近5000眼機(jī)井報(bào)廢，每年地下水開采量減少7000多萬m3,造成近100萬人飲水困難，減少灌溉面積2萬km2,農(nóng)業(yè)每年糧食減產(chǎn)1億kg,減少工農(nóng)業(yè)產(chǎn)值每年超過3億元。另外苦咸水還可以由自然地質(zhì)原因造成。我國(guó)甘肅、青海、新疆、陜西等西部干旱地區(qū)地下水礦化度高，達(dá)不到飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。些地方的井水或害水含有高濃度的NaCI、NaHCO3、Ca(HCO3)2、MgSO4等，使水有苦咸味，飲用后易引起腹痛、腹瀉，對(duì)人體健康有不利影響。

4.氟污染

　　氟是人體中一種必要的微量元素，但如果攝入過量會(huì)引發(fā)疾病。飲水中氯含量在2mg/L以上，斑釉齒的發(fā)病率升高：氟含量在8mg/L以上會(huì)產(chǎn)生慢性氟中毒，引起骨骼變化，稱為氟骨癥。氟骨癥主要是因?yàn)榉锎罅吭诠趋乐谐林?，影響骨質(zhì)的正常發(fā)育生長(zhǎng)。最終導(dǎo)致四肢畸形、癱疾。我國(guó)氟骨病主要發(fā)生在高氟地區(qū)，大部分地方性氟中毒是由于飲用高氟地下水引起的，也有一些地方是飲用水源水受到含氯化物粉塵和工業(yè)廢水污染所致。

5.藻毒素

　　水體富營(yíng)養(yǎng)化會(huì)導(dǎo)致藻類大量繁殖，并產(chǎn)生一種能對(duì)水生生物和人體健康有毒害作用的藻毒素。能產(chǎn)生毒素的藻類多為藍(lán)藻，其中以銅綠微囊藻、節(jié)球藻、水華魚腥藻和水華束絲藻毒性。微囊藻毒素是分布、最復(fù)雜的一種毒素，研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)它是迄今為止已發(fā)現(xiàn)的的肝腫瘤促進(jìn)劑。

　　1996年福建東山島有136人因食用被藻毒素污染的水產(chǎn)品而中毒。動(dòng)物飲用含有藻毒素的水會(huì)導(dǎo)致腹污和死亡。有人認(rèn)為，飲用藻毒素污染的水會(huì)引起腸道疾病，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)藻毒素可能有致畸、致突變作用。武漢東湖藍(lán)藻水華毒性研究結(jié)果也表明，8~10月份的藍(lán)藻水華對(duì)小白限有毒性，毒素屬肝毒素類型。目前淡水藻毒素已引起科學(xué)家越來越多的重視。

目前飲用水中尚無藻毒素含量標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)行水處理工藝對(duì)藻毒素的去除效率較低，而活性炭過濾或臭氧則可去除水中藻毒素。

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