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    由于食品安全事件的頻繁發(fā)生，人們對(duì)食品安全的意識(shí)逐漸增強(qiáng)。為了保證食品安全，讓消費(fèi)者有信心購(gòu)買(mǎi)和食用，建立完善的市場(chǎng)水平檢測(cè)體系是非常重要的。在大中型超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)置檢測(cè)儀器，提供檢測(cè)方法，隨時(shí)檢測(cè)相關(guān)食品的主要質(zhì)量參數(shù)，禁止不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，對(duì)維護(hù)和保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益具有重要意義。食品安全檢測(cè)儀用于對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的肉制品、蔬菜、水果等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)結(jié)果，使檢測(cè)過(guò)程更加透明。這種看得見(jiàn)摸得著的檢測(cè)方法，使食品安全管理在陽(yáng)光下進(jìn)行。

    食品安全快速檢測(cè)與傳統(tǒng)檢測(cè)相比，具有檢測(cè)時(shí)間短、速度快、準(zhǔn)確度高、移動(dòng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。一臺(tái)食品安全檢測(cè)儀可以檢測(cè)多種物品(可擴(kuò)展到120個(gè)物品)，非常方便實(shí)用。過(guò)去頻頻發(fā)生的“大頭娃娃”、“毒米”、“毒奶粉”、“雪碧汞毒門(mén)”等事件，讓消費(fèi)者極為不安。

    質(zhì)量差的食物，如：摻假的摻假、食品的物理或化學(xué)性質(zhì)的改變等；食品的生產(chǎn)加工與運(yùn)輸控制環(huán)節(jié)，例如溫度、潔凈、消毒效果等；在生物性污染項(xiàng)目中，致病菌是常見(jiàn)的食物中毒因子。面包中的增白劑，飲食中的增味劑，地溝油，食品業(yè)中的防腐劑，蔬菜用殺蟲(chóng)劑，土壤中的重金屬，有些食物中的，海鮮中的線(xiàn)蟲(chóng)病，瘦肉精、三無(wú)產(chǎn)品等產(chǎn)品流入市場(chǎng)。此外，還發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上一些綠豆芽都含有氮肥，有些顏色好看的菜梗是用氨水浸泡而成。

    加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)門(mén)店、超市等零售平臺(tái)和網(wǎng)絡(luò)食品消費(fèi)平臺(tái)的食品安全檢查已成為必然趨勢(shì)。傳統(tǒng)的法律檢測(cè)無(wú)法滿(mǎn)足新興快消品平臺(tái)的即時(shí)檢測(cè)需求，快速檢測(cè)將成為主要的檢測(cè)手段。

    萊恩德生產(chǎn)供應(yīng)的食品安全檢測(cè)儀可用于快速檢測(cè)食品添加劑、非食品添加劑、偽劣食品、食品安全、調(diào)味品質(zhì)量、食品理化指標(biāo)，包括蔬菜水果中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、水產(chǎn)品中抗生素殘留、食品霉菌毒素等，可廣泛用于政府監(jiān)管部門(mén)、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)等行業(yè)。