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    如何避免過(guò)量攝入食品添加劑?目前，我國(guó)允許使用并有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑有2000多種，用于食品加工的添加劑有500多種。食品添加劑主要起到提色提味的作用。只要在國(guó)家允許的情況下，以一定的劑量使用，就是符合規(guī)定的。但是，如果長(zhǎng)期、密集、頻繁地消費(fèi)大量含添加劑的食品，就會(huì)對(duì)人體健康造成危害。那么，生活中如何避免過(guò)量攝入食品添加劑呢?

    1. 避免暴飲暴食

    首先，我們不應(yīng)該暴飲暴食。如果你偏食，就會(huì)選擇少吃食物，少吃食品添加劑品種，這就會(huì)導(dǎo)致這些食品添加劑的過(guò)量攝入。同樣，暴飲暴食會(huì)導(dǎo)致過(guò)量攝入一種或幾種食品添加劑。

    2.減少在餐館就餐的次數(shù)

    餐飲業(yè)會(huì)使用食品添加劑來(lái)改善一些菜肴的色澤和口感。因此，盡量避免在餐廳就餐，這樣可以減少食品添加劑的攝入。是購(gòu)買(mǎi)原材料，在家里制作。

    3.選擇接近天然形式的食物

    在購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)，你應(yīng)該選擇常規(guī)的產(chǎn)品，并盡量選擇接近天然形式的食物。“任何食品添加劑都只有利于改善食品的感官特性，而不能增加食品的營(yíng)養(yǎng)。就像使用色素只是為了增加顏色，讓食物看起來(lái)新鮮好看。”南京市疾病預(yù)防控制中心副主任謝國(guó)祥認(rèn)為，市民在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)也應(yīng)該注意。不僅要美觀明亮，還要注意辨別力，盡量選擇添加劑少的食品。雖然添加劑在標(biāo)準(zhǔn)使用和規(guī)定用量范圍內(nèi)是安全的，但這并不意味著它們可以被濫用。因此，市民在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，應(yīng)盡量選擇天然食品，過(guò)于鮮亮的食品可能不好。

    4. 使用檢測(cè)儀器檢查和控制食品添加劑，維護(hù)食品安全

萊恩德食品添加劑多功能檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)二氧化硫，亞硫酸鹽，溴酸鉀，磷酸鹽，靛藍(lán)，亮藍(lán)，胭脂紅，焦磷酸鹽，焦，三聚磷酸鹽等，適用于食品監(jiān)測(cè)中心、食品生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、工商質(zhì)監(jiān)部門(mén)用于市場(chǎng)快速篩查等。