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小油條關(guān)乎大民生,食品添加豈能“憑感覺”?

2025年01月03日 17:20:04      來源:山東萊恩德智能科技有限公司 >> 進(jìn)入該公司展臺      閱讀量:7

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    油條配豆?jié){,相信不少人早上都會這樣搭配早餐。可是,有些無良商販為了給油條增添“賣相”,往其中加入超量添加劑。殊不知這可是。近日,溫縣審結(jié)一起犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪案。被告人鄭某被判處拘役3個月,并處罰金3000元。

    秭歸一家早餐店的油條也出了問題,不過情況略有不同,被告人向某使用添加劑制作油條時,沒有注意使用規(guī)范,簡單來說就是“加多了”,導(dǎo)致油條鋁含量超標(biāo),觸犯刑法。面對機(jī)關(guān),向某曾委屈的表示自己不懂添加劑的使用規(guī)范,平時,添加劑加多少主要“看感覺”,這一次“感覺不準(zhǔn),就加多了”。

 

    廚師不懂使用規(guī)范使用添加劑“全憑感覺”?小編已經(jīng)無話可說。

 

    小提示

 

    國家嚴(yán)令禁止在制作包子時使用硫酸鋁鉀(鉀明礬)和硫酸鋁銨(銨明礬)。明礬是一種含鋁添加劑,能夠通過化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生大量二氧化碳來達(dá)到讓面粉起發(fā)的作用,但是明礬屬于含鋁添加劑,鋁元素的攝入過量會對人體造成不小的傷害。鋁具有聚集性,一經(jīng)吸收后會進(jìn)入體內(nèi)大部分器官,主要大量積聚于骨骼,對大腦和腎臟也有損害,長期攝入鋁會出現(xiàn)記憶力減退、智力下降、反應(yīng)遲鈍等癥狀,另外會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、關(guān)節(jié)疼痛等,對兒童則影響更甚。

 

    無知不是借口,食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,秭歸將配合、檢察、市場監(jiān)管等相關(guān)部門,繼續(xù)嚴(yán)懲食品安全,維護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

 

    食品安全檢測儀可快速檢測200多項(xiàng)目,包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等現(xiàn)場的定性定量檢測。

小油條關(guān)乎大民生,食品添加豈能“憑感覺”?

    該食品安全檢測儀是集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。

 

    檢測項(xiàng)目:

 

    食品添加劑:二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、

    有毒有害物質(zhì):甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、

    果蔬中:農(nóng)藥殘留,病害肉診斷:組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價(jià)、水發(fā)產(chǎn)品中組胺

    重金屬含量:鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測:過氧化值、酸價(jià)、油脂丙二醛。

    瘦肉精激素類(獸藥):鹽酸克倫特羅、、萊克多巴胺、、喹乙醇等

    抗生素殘留類(獸藥):四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、、、、等

    水產(chǎn)品安全類:孔雀石綠、、代謝、代謝、呋喃它酮代謝、代謝

    真菌毒素類:食用油、糧食及飼料中B1、奶中M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等

    水酒飲品分析:乳品及牛奶中蛋白質(zhì),酒中甲醇、乙醇、雜醇油,蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、、酸度,水中、余氯,飲料中維C

    調(diào)味品成分:食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中、食鹽中碘

    食用色素類:紅色色素(胭脂紅、莧菜紅、赤蘚紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍(lán)色色素(亮藍(lán))

    動物疫病類:豬藍(lán)耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細(xì)小病毒、雞。
 

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