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    佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布食品監(jiān)督抽檢質(zhì)量通告（2022年第2期）。佛山市南海區(qū)麥麗欣百貨店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣東惠樂(lè)康實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的豆奶飲料（330ml/瓶，商標(biāo)：霞光，2021/05/26），蛋白質(zhì)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為0.73g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值為≥1.0g/100g。

    蛋白質(zhì)指標(biāo)的變化主要是由產(chǎn)品配料決定，一般不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不利影響，但能反映生產(chǎn)廠家對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的把控情況。造成該類(lèi)指標(biāo)不合格的原因應(yīng)該是企業(yè)對(duì)產(chǎn)品原料與生產(chǎn)過(guò)程把控不嚴(yán)，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量不夠重視所致。

    【萊恩德LD-Z12】蛋白質(zhì)檢測(cè)儀對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行把控

    可快速檢測(cè)奶粉、牛奶及乳制品中的蛋白質(zhì)，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。

    儀器特點(diǎn)：

    1. 檢測(cè)方法：蛋白質(zhì)檢測(cè)方法符合【國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)】《NYT 1678-2008》

    2. 儀器構(gòu)成：由主機(jī)、樣品前處理器具和試劑包等構(gòu)成，適于現(xiàn)場(chǎng)及實(shí)驗(yàn)室使用

    3. 光路系統(tǒng)：采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，光源和檢測(cè)器采用全固態(tài)結(jié)構(gòu)，準(zhǔn)確度和精密度高、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控；采用光源自動(dòng)開(kāi)關(guān)節(jié)能設(shè)計(jì)，光源使用壽命達(dá)10萬(wàn)小時(shí)以上。

    4. 內(nèi)置曲線：儀器具有內(nèi)置工作曲線，無(wú)需配制標(biāo)準(zhǔn)溶液，只需要用配套試劑進(jìn)行零點(diǎn)校正后，即可實(shí)現(xiàn)樣品的快速定量測(cè)定。

    5. 測(cè)量方式：樣品顯色和測(cè)量為為標(biāo)準(zhǔn)1cm比色皿，無(wú)需轉(zhuǎn)移，提高檢測(cè)精密度。

    6. 耗材配件：提供完備的專(zhuān)用前處理設(shè)備和耗材，一站式服務(wù)。

    7. 專(zhuān)用試劑盒：配備專(zhuān)用的預(yù)制試劑，縮短試劑配制時(shí)間，操作簡(jiǎn)單，使用方便。