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    有媒體曝光出云南昆明警方查獲造假蜂蜜的事件，造假者用食用香精、蜂蜜香精、醬油、水等，勾調(diào)出了一瓶又一瓶假蜂蜜。這些造假者甚至還冒充電工拍視頻，稱在山上維修電線時(shí)發(fā)現(xiàn)大量野生蜂蜜，以此來誘導(dǎo)消費(fèi)者入坑。

    以假亂真的“假蜂蜜”，究竟是用什么做的？為何難鑒別？有啥“破綻”之處？今天，萊恩德就跟大家聊聊有關(guān)假蜂蜜的話題。

    目前市面上出現(xiàn)的“問題蜂蜜”，多采用3種方式制成：一種是在真蜂蜜中加入糖漿類物質(zhì)，一種是用低成本蜂蜜勾兌或冒充高成本蜂蜜，還有一種是用果葡糖漿、香精、色素等物質(zhì)來調(diào)配勾兌制成。

    蜂蜜檢測儀【LD-FM2】是現(xiàn)代科技的一種研發(fā)成果，有了它我們可以輕松的鑒別市場中的蜂蜜真假情況，假的蜂蜜不僅欺騙的消費(fèi)者的錢財(cái)，還會(huì)影響到消費(fèi)者的健康，使用蜂蜜檢測儀對假的蜂蜜進(jìn)行打假，提升市場中的食品安全質(zhì)量，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，為百姓飲食安全做好后盾。

    檢測項(xiàng)目：蜂蜜蔗糖、蜂蜜還原糖(葡萄糖和果糖)、蜂蜜羥甲基糠醛、蜂蜜酸度、蜂蜜中農(nóng)藥殘留、蜂蜜值、蜂蜜中、蜂蜜水分、蜂蜜糖分、蜂蜜中重金屬(鉛、鎘、汞)、蜂蜜中抗生素(、四環(huán)素、磺胺類、呋喃類、喹諾酮類)、蜂蜜中灰分，應(yīng)用范圍：應(yīng)用于現(xiàn)場檢測蜂蜜蔗糖、葡萄糖和果糖、羥甲基糠醛、酸度、農(nóng)殘、、、水分、糖分、重金屬、抗生素、灰分含量的蜂蜜快速檢測儀，可廣泛應(yīng)用于各類蜂蜜品質(zhì)的快速定量檢測。

    安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效UI交互界面，儀器具有wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、4G聯(lián)網(wǎng)傳輸、GPRS無線遠(yuǎn)傳、網(wǎng)線連接功能，快速批量上傳數(shù)據(jù)。

    儀器帶有監(jiān)管平臺(tái)，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，檢測區(qū)域食品安全長短期動(dòng)態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警