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消毒劑消毒原理

2025年02月04日 08:53:08      來(lái)源:上海食潔化工科技有限公司 >> 進(jìn)入該公司展臺(tái)      閱讀量:7

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    病原體對(duì)化學(xué)消毒劑的抵抗力

    芽胞(堅(jiān)固的胞壁酸)>無(wú)囊膜病毒>囊膜病毒>細(xì)菌

    幼齡菌比老齡菌敏感

    細(xì)菌:由于細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的不同,G+菌細(xì)胞壁主要由肽聚糖構(gòu)成,固定肽聚糖是磷壁酸和糖醛磷壁酸,許多物質(zhì)能夠穿透細(xì)胞壁而進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部;而G-菌的細(xì)胞壁主要由豐富的類脂質(zhì)構(gòu)成,類脂質(zhì)是阻擋外界藥物進(jìn)入的天然屏障;另外G-菌中的R質(zhì)粒據(jù)說(shuō)也能夠破壞部分消毒劑,所以通常革蘭氏陽(yáng)性菌要比革蘭氏陰性菌對(duì)消毒劑更敏感。

    細(xì)菌芽孢:由于芽胞具有較厚的芽胞壁(內(nèi)含的吡啶2.6二羧酸,DPA)和多層芽胞膜,結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí),含水量少,大多數(shù)消毒劑是不能殺滅細(xì)菌芽胞的,例如酚類、季銨鹽類、乙醇類等,但濃度較高也可抑制芽胞的生長(zhǎng)發(fā)育。目前的殺芽胞類消毒劑 主要有:戊二醛、安環(huán)氧乙烷及碘伏類等。

    病毒:一般來(lái)說(shuō),病毒的抵抗力介于細(xì)菌繁殖體和芽胞之間;根據(jù)結(jié)構(gòu)的不同,病毒又分為有囊膜病毒(親脂病毒、憎水病毒)和非囊膜病毒(親水病毒)兩種。具有親脂特性的消毒劑對(duì)囊病毒是有效的,如酚類制劑、陽(yáng)離子表面活性劑、季銨鹽類等消毒劑對(duì)畜禽常見(jiàn)囊膜病毒(豬瘟、雞新城疫等)是很有效的,但其對(duì)非囊膜病毒的效果就很差;口蹄疫病毒、豬水皰病病毒及雞法氏囊病毒等非囊膜病毒必須用高效消毒劑才能確保有效。

    病毒顆粒主要由兩部分組成:

    中心為核酸,外包蛋白質(zhì)外殼(衣殼),兩者合稱核衣殼(nucleocapsid)。

    有些病毒在核衣殼外面還有一層包膜(囊膜),也有一些病毒,在核酸外面緊包著一層蛋白質(zhì)膜,即芯髓(corn),再外才是衣殼。 

    消毒劑作用機(jī)理

(一)對(duì)細(xì)胞壁的作用

    許多消毒劑低濃度時(shí)就可以使微生物細(xì)胞壁溶解而達(dá)到殺菌的目的;如酚類消毒劑可溶解繁殖期的大腸桿菌,因?yàn)榇藭r(shí)細(xì)菌的胞膜脆弱且磷脂含量低,易被破壞;而戊二醛則可以和胞壁脂蛋白發(fā)生交聯(lián),胞壁磷壁酸中的酯聯(lián)殘基形成側(cè)鏈,從而封閉了細(xì)胞壁,阻礙微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和廢物排出。

(二)對(duì)細(xì)胞膜的作用

    研究表明:改變細(xì)胞膜的通透性,使細(xì)膜內(nèi)容物漏出。表面活性劑等消毒劑可穿透具有大量微孔細(xì)胞壁而進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),并能和膜上的磷脂—蛋白質(zhì)復(fù)合物反應(yīng),破壞局部或整個(gè)組織結(jié)構(gòu)從而使低分子的化物(如核苷酸、氨基酸)從胞漿內(nèi)逸出,甚至可誘使自溶酶引起細(xì)胞壁溶解。

(三)消毒劑對(duì)胞內(nèi)成分的影響

    使胞漿內(nèi)蛋白質(zhì)和酶發(fā)生不可逆的變性、凝固,導(dǎo)致結(jié)構(gòu)蛋白和功能蛋白都遭受?chē)?yán)重破壞;同時(shí)參與各種生理代謝活動(dòng)的酶結(jié)構(gòu)和功能被破壞,這樣細(xì)菌就處于癱瘓狀態(tài)而迅速死亡。

(四)影響核酸的生物合成和功能發(fā)

    不少消毒劑可與核苷酸發(fā)生反應(yīng),如嘌呤和嘧啶環(huán)上的氨基常常是消毒劑作用的靶點(diǎn),從而引起一系列的不良后果。

(五)消毒劑還可以破壞核糖體的結(jié)構(gòu)和功能,阻礙蛋白質(zhì)的合成。

    化學(xué)消毒劑的分類

    根據(jù)消毒劑的化學(xué)特性,化學(xué)消毒劑可分為七大類,它們的殺菌機(jī)理和特點(diǎn)如下:      

A、氧化類消毒劑:殺菌機(jī)理是釋放出新生態(tài)原子氧、氧化菌體中的活性基團(tuán);殺菌特點(diǎn)是作用快而強(qiáng),能殺死所有微生物,包括細(xì)菌芽孢、病毒。以表面消毒為主,如二氧化氯、雙氧水等,該類消毒劑為滅菌劑。      

B、醛類消毒劑:殺菌機(jī)理是使蛋白變性或烷基化;殺菌特點(diǎn)是對(duì)細(xì)菌、芽孢、真菌、病毒均有效。但溫度影響較大。如戊二醛等。該類消毒劑可做滅菌劑使用。

C、酚類消毒劑:殺菌機(jī)理是使蛋白變性、沉淀或使酶系統(tǒng)失活;殺菌特點(diǎn)是對(duì)真菌和部分病毒有效。缺限:蓄積中毒性;對(duì)皮膚產(chǎn)生過(guò)敏性、各種類型的皮炎;酚具有比較明顯的致癌性質(zhì)。

 D、醇類消毒劑:殺菌機(jī)理是使蛋白變性,干擾代謝;殺菌特點(diǎn)是對(duì)細(xì)菌有效,對(duì)芽孢、真菌、病毒無(wú)效,如乙醇、乙丙醇等。該類消毒劑為中效消毒劑,只能用于一般性消毒。     

 E、堿類消毒劑:殺菌機(jī)理是使蛋白變性、沉淀或溶解;殺菌特點(diǎn)是能殺死細(xì)菌繁殖體,但不能殺死細(xì)菌芽孢、病毒和一些難殺死的微生物。殺菌作用弱,有強(qiáng)腐蝕性,如火堿等。只能作為一般性預(yù)防消毒劑。

    堿類氫氧化鈉(燒堿)沒(méi)有長(zhǎng)效作用,不適合豬場(chǎng)大、小門(mén)口消毒。因?yàn)樗鼧O易與空氣中的CO2發(fā)生反應(yīng)NaOH+ CO2=NaHCO3呈白色,在水中溶解度較小。當(dāng)我們把靴子從水中拿出來(lái),會(huì)看到靴子上白白一層,往往誤以為是燒堿,對(duì)防病很有好處,產(chǎn)生錯(cuò)誤的安全感。

堿類氫氧化鈉(燒堿)很強(qiáng)的腐蝕性。

    對(duì)金屬、木器、漆面等有損壞作用。

F、鹵素類消毒劑:殺菌機(jī)理是氧化菌體中的活性基因,與氨基結(jié)合使蛋白變性。特點(diǎn)是能殺死大部分微生物,以表面消毒為主,性質(zhì)不穩(wěn)定,殺菌效果受環(huán)境條件影響大,如次氯酸鈉、“84”消毒液、優(yōu)氯凈等。該類消毒劑為中效消毒劑,可以作為一般消毒劑使用。      

G、表面活性劑類消毒劑:殺菌機(jī)理是改變細(xì)胞膜透性,使細(xì)胞質(zhì)外漏,防礙呼吸或使蛋白酶變性。殺菌特點(diǎn)是能殺死細(xì)菌繁殖體,但對(duì)芽孢、真菌、病毒、結(jié)核病菌作用差。堿性、中性條件下效果好,如季胺鹽類消百毒殺等。該類消毒劑為中低效消毒劑,可以作為一般消毒劑使用。


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