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關(guān)于發(fā)酵罐詳細(xì)的操作流程都在這里

發(fā)酵罐是指用于微生物發(fā)酵的工業(yè)裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數(shù)百m3。

在設(shè)計(jì)和加工中應(yīng)注意結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，合理。能承受蒸汽滅菌，具有一定的操作彈性，盡量減少內(nèi)部附件（避免死角），材料和能量傳遞性能強(qiáng)，可調(diào)整清潔，減少污染，適合生產(chǎn)各種產(chǎn)品，減少能耗。

1、空罐準(zhǔn)備工作將發(fā)酵罐拆下，清洗發(fā)酵罐，裝料，蓋緊罐蓋，旋緊罐蓋上壓緊螺栓。對(duì)pH、DO電極進(jìn)行校準(zhǔn)，將電極插入的傳感器接口，及時(shí)鎖緊螺母。攪拌電機(jī)接口、pH、DO、發(fā)泡電極接口均用錫紙包扎好；風(fēng)口、安裝風(fēng)過(guò)濾膜、用夾子夾住連接管；尾氣管適當(dāng)開(kāi)口用螺旋夾控制，用八層紗布、報(bào)紙包扎好；取樣管閉合。

2、滅菌將發(fā)酵罐放入滅菌鍋滅菌。

3.冷卻后，將滅菌后的發(fā)酵罐放回發(fā)酵位置，并將電機(jī)機(jī)和pH.DO.泡沫電極的電極線，將溫度電極放入測(cè)溫接口。連接循環(huán)水管路，打開(kāi)循環(huán)水開(kāi)關(guān)，溫度設(shè)為自動(dòng)。

連接通氣到空氣過(guò)濾膜，打開(kāi)空氣流量計(jì)，打開(kāi)空氣過(guò)濾膜與罐的連接管路，空氣進(jìn)罐。注意：在降溫過(guò)程中，始終監(jiān)視罐壓，嚴(yán)禁壓力掉零。

4、發(fā)酵當(dāng)溫度降至發(fā)酵所需溫度時(shí)進(jìn)入發(fā)酵階段

1)設(shè)置各發(fā)酵參數(shù)為發(fā)酵工藝值，此時(shí)標(biāo)定溶氧電極為99%。

2)接種：將罐壓調(diào)低至不大于0.02Mpa。提前松開(kāi)接種口，將火焰圈放在接種口處，點(diǎn)燃（加棉），打開(kāi)接種口，倒入種子，然后擰緊接種口，立即提高罐壓。

3）發(fā)酵初始化：將發(fā)酵批號(hào)輸入初始化模塊，發(fā)酵狀態(tài)改為開(kāi)始化。

5、發(fā)酵結(jié)束

1)發(fā)酵結(jié)束時(shí)，在“初始化”模塊中將發(fā)酵狀態(tài)為改為“結(jié)束”。打開(kāi)取樣閥，打開(kāi)罐底閥放料。

2)放料后，取下各補(bǔ)料針，蓋上堵頭。清洗罐內(nèi)的蒸餾水后，加入適量的蒸餾水，直到浸泡在電極中(長(zhǎng)時(shí)間不需要取下電極妥善保存)。關(guān)閉所有開(kāi)啟的閥門，控制器返回主菜單，按Ctrl+F6關(guān)閉控制程序，Z后關(guān)閉總電源。

以上就是這次為大家分享的關(guān)于發(fā)酵罐的詳細(xì)操作流程，希望大家看完后能對(duì)設(shè)備有更多的了解。