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大多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家依賴流體食品脫水方法，即噴霧干燥。顧名思義，這是一種需要噴霧干燥設(shè)備的技術(shù)。該裝置將干粉從其先前懸浮的流體中分離出來(lái)。這是通過(guò)熱氣體噴射懸浮液流來(lái)完成的。
以下是噴霧干燥設(shè)備的各個(gè)干燥階段：
1、送料準(zhǔn)備 - 這應(yīng)該是同質(zhì)的，可以泵送，并且不含任何懸浮液，雜質(zhì)溶液或糊劑。
2、霧化 - 在這里，飼料轉(zhuǎn)化為液滴。這個(gè)階段對(duì)整個(gè)噴霧干燥過(guò)程的成功至關(guān)重要。霧化水平?jīng)Q定了它將干燥的速度。
3、干燥 - 在這一點(diǎn)上，水分以恒定的速率從顆粒表面快速蒸發(fā)。通常在其后是由顆粒表面水?dāng)U散控制的下降速率周期。
4、從粉末中分離潮濕的氣體 - 這個(gè)階段通常采用污染物和經(jīng)濟(jì)的方式進(jìn)行。袋式過(guò)濾器，洗滌器，旋風(fēng)分離器和除塵器除去細(xì)小顆粒。
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