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果葡糖漿是由植物淀粉水解和異構(gòu)化制成的淀粉糖晶,是一種重要的甜味劑。其組成主要是果糖和葡萄糖,故稱為“果葡糖漿”。由于果葡糖漿的甜度與蔗糖相當,又有其特性,所以它的應用領域較蔗糖廣泛;不但在食品工業(yè)、保健食品上廣為應用,醫(yī)藥工業(yè)、家庭調(diào)味品、日用化工等方面都有應用。
目前,在提取葡萄糖工藝中,大部分采用酶轉(zhuǎn)化技術(shù),在淀粉水解生成糖漿的料液中含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、纖維等不溶物雜質(zhì),這些雜質(zhì)如不能進行有效去除,則會影響產(chǎn)品品質(zhì),造成產(chǎn)品污染等。
針對傳統(tǒng)工作中的不足,德蘭梅爾采用納濾膜技術(shù)應用于葡萄糖工藝中。膜分離精度高,濾液清澈透明。保證了糖液中雜質(zhì)無法輕易透過納濾膜層,對不溶性懸浮物、雜質(zhì)等的截留率達90%以上。納濾膜過濾過程是動態(tài)的錯流過濾過程,并且此工藝可收集濾渣中的有效成分,大大提高產(chǎn)品的收率。
果葡糖漿過濾處理通過膜技術(shù)的優(yōu)化,使系統(tǒng)工作時產(chǎn)生的廢水量降低,同時由于無機膜的高精密過濾減小了濾液的雜質(zhì),從而使得后續(xù)離子交換樹脂再生時產(chǎn)生的廢水量及COD、BOD大大降低,同時無額外的廢棄物等排放。無需添加助劑,無廢棄物排放,安全衛(wèi)生,是一項綠色環(huán)保技術(shù)。無需額外硅藻土等助劑進行預涂覆、絮凝,過濾后的濾渣由于無污染、含有高蛋白,可以返回工藝套用、作為飼料加工、有機肥料回收等。