| 化學(xué)性質(zhì) | 無色針狀晶體。 溶于甲醇，微溶于丙酮和石油醚。 |
| 月桂酸 性質(zhì) |
| 熔點(diǎn) | 44-46 °C(lit.) |
| 沸點(diǎn) | 225 °C100 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.883 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸氣壓 | 1 mm Hg ( 121 °C) |
| FEMA | 2614 | LAURIC ACID |
| 折射率 | 1.4304 |
| 閃點(diǎn) | >230 °F |
| 儲存條件 | Store below +30°C. |
| 溶解度 | 4.81mg/l |
| 形態(tài) | Crystalline Powder of Flakes |
| 酸度系數(shù)(pKa) | pKa 4.92(H2O,t =25.0) (Uncertain) |
| 顏色 | White |
| 比重 | 0.883 |
| 爆火乍極限值(explosive limit) | 0.6%(V) |
| 水溶解性 | insoluble |
| 波長(λmax) | 207nm(MeOH)(lit.) |
| JECFA Number | 111 |
| Merck | 14,5384 |
| BRN | 1099477 |
| 穩(wěn)定性 | Stable. Combustible. Incompatible with bases, oxidizing agents, reducing agents. |
| InChIKey | POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N |
| CAS 數(shù)據(jù)庫 | 143-07-7(CAS DataBase Reference) |
| NIST化學(xué)物質(zhì)信息 | Dodecanoic acid(143-07-7) |
| EPA化學(xué)物質(zhì)信息 | Lauric acid (143-07-7) |
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