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食品保險出色

片冰質地干燥、柔軟無銳角，在冷藏包裝過程中可以對被包裝食品起到保護作用。其扁平的外型將小可能的傷害到被冷藏物。

混合

由于片冰巨大的表面積，其熱交換過程迅速，片冰可以迅速融化成水、帶走熱量、為被混合物增加濕度。

儲藏運輸便捷

標準工況：環(huán)境溫度25℃，水溫為18-20℃。

大接觸面積與快速制冷

由于片冰扁平的形狀特點，使它比同重量的其他各種形狀冰的表面積都大。接觸表面積越大，制冷效果也就越好。以比較為例，一噸片冰的表面積小值為1579平方米，而且他類型冰如管冰、顆粒冰只可以提供395到1294平方米，因此片冰的制冷效率比管冰和顆粒冰高2至5倍。

低廉的生產(chǎn)成本

片冰的生產(chǎn)成本非常經(jīng)濟，將16攝氏度的水制冷成為1噸片冰只需要約85度電。